España siempre ha tenido precios de la leche al ganadero más bajos que la mayor parte de los otros países de la UE y así sigue. En diciembre de 2021, el precio medio alcanzado fue de 35,3 ct/kg, muy por debajo del medio de la UE que fue de 41,3 ct/kg y de otros países [Leer más…]
Ganadería
Segundo foco de influenza aviar en aves domésticas en Castilla y León
Ante la aparición de mortalidades anormalmente elevadas en una explotación de gallinas ponedoras del municipio de Íscar (Valladolid), los Servicios Veterinarios Oficiales de la Junta de Castilla y León procedieron a la inmovilización cautelar de dicha explotación avícola. El martes pasado, las muestras se remitieron al Laboratorio Central de Veterinaria de Algete que confirmó la [Leer más…]
España exportó un 10% más de carne en 2021
Las exportaciones españolas de carne a terceros países funcionaron muy bien en 2021. Se exportaron 2,15 Mt de carne, lo que supuso un aumento de un 10% con respecto a 2020. Las exportaciones de todos los tipos de carne experimentaron un crecimiento en 2021. El grueso de las exportaciones se debió al porcino. Se vendieron [Leer más…]
Trouw Nutrition y Vextex Bioenergy desarrollan una ecuación de predicción específica para el DDGs de maíz y cebada
El DDGS es un coproducto resultante de la producción de bioetanol mediante la conversión a través de la fermentación del almidón contenido en los cereales. Se utiliza en alimentación animal, siendo un producto con un alto contenido en grasa (energía) y fósforo, pero sobre todo una fuente importante de proteína para el ganado. Como tal, [Leer más…]
Bonpreu comercializa una leche de proximidad a un precio justo
La cadena catalana de distribución Bonpreu ha iniciado la comercialización de una leche de proximidad a un precio justo para los ganaderos, según informa la organización Unió de Pagesos, que valora muy positivamente esta iniciativa y que pide que se ponga límite al comercio de las marcas blancas El grupo Bonpreu está comercializando la leche [Leer más…]
La producción de carne de porcino caen un 2,9% en Alemania en 2021
Los mataderos comerciales de Alemania produjeron 7,6 Mt de carne en 2021, lo que supone un 2,4% menos que el año anterior, de acuerdo con los resultados provisionales de la Oficina Federal de Estadística (Destatis). En consecuencia, la producción de carne ha estado disminuyendo desde 2017 en comparación con el año anterior. Un total de 56,2 [Leer más…]
¿Cómo está el mercado porcino?
En la primera semana de febrero se han repetido precio. El nivel de oferta se mantiene, en general, por debajo del registrado el año pasado en el mismo período, pero sin provocar desequilibrios de mercado, porque la demanda sigue débil. En el norte de Europa, los precios de la carne de cerdo se mantuvieron estables. [Leer más…]
Francia prohíbe el sexaje de pollitos de un día
Francia acaba de publicar en su boletín oficial, el Decreto N° 2022-137, por el que prohíbe el sacrificio de los pollitos machos de un día en la industria de cría de gallinas ponedoras. Esta práctica, conocida como sexaje de pollos, quedará prohibida a partir del 1 de enero de 2023. Durante el año 2022, las empresas [Leer más…]
Nueva consulta pública sobre las normas propuestas para la protección animal durante el transporte
El Ministerio de Agricultura inicia hoy el periodo de segunda audiencia pública del proyecto de real decreto sobre normas de sanidad y protección animal durante el transporte, para recabar la opinión de las organizaciones representativas del sector y de los ciudadanos interesados, con lo que se da mayor transparencia y seguridad jurídica al texto. El [Leer más…]
La carne de cerdo alemana se acumula en los frigoríficos
Desde que se inició la pandemia del Coronavirus, la carne alemana de cerdo no ha dejado de almacenarse en las cámaras frigoríficas. Las existencias almacenadas llegaron a su punto más alto en julio de 2021, con 259.000 t, según datos de la consultora AMI. A partir de esa fecha, los inventarios empezaron a reducirse un [Leer más…]