La empresa murciana CENTRAL QUESERA MONTESINOS, obtuvo el pasado mes de marzo, una medalla de oro y otra de plata en el prestigioso Concurso de Quesos “Wisconsin World Championship Cheese Contest”, celebrado en el estado de Wisconsin, Estados Unidos. La medalla de oro correspondió al QUESO FRESCO DE OVEJA para untar que participaba en la [Leer más…]
Ganadería
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Buscando genes que influye en la producción de leche
Científicos australianos y neocelandeses están buscando que gen hace que las vacas lecheras tengan el ratio pienso ingerido/leche producida más eficaz posible. El proyecto, que está siendo llevado a cabo por la empresa neocelandesa Livestock Improvement Corporation y la australiana Innovative Dairy Products, espera poder conseguir importantes mejoras en las productividad de las vacas por [Leer más…]
Nuevas regiones italianas reconocidas como oficialmente indemnes de tuberculosis y leucosis enzoótica bovina
La Comisión Europea ha dado el visto bueno a que la región de Friul-Venecia Julia pueda ser declarada oficialmente indemne de tuberculosis bovina. Asimismo, la región de Molise va a ser declarada oficialmente indemnes de leucosis bovina enzoótica (Decisión 2006/290/CE).
Un aumento de iluminación incrementa el rendimiento lácteo
Aumentar la exposición a la luz de las vacas lecheras puede resultar muy beneficioso. A mayor número de horas de exposición, mayor es la producción láctea. Un estudio publicado en el número de diciembre de la publicación The Professional Animal Scientist así lo confirma. En el estudio se comprobó que vacas adultas de raza Holsteins [Leer más…]
FAO: La última novedad: leche de camella
En Túnez, algunas personas recorren hasta cientos de kilómetros para conseguir un poco de leche de camella. Para las pastoras de Etiopía y de Somalia no son nada 12 horas de tren para venderla en Djibouti, donde obtienen precios elevados. En N’Djamena, Chad, proliferan por toda la ciudad cafés de productos lácteos. A miles de [Leer más…]
Juegos Olímpicos del Porcino
Hace unos días se ha celebrado en Moscú la tercera edición de los Pig Olympics. Se trata de una competición deportiva en la que los participantes son cerdos. Este evento cada vez se está haciendo más popular, en esta ocasión ha reunido a varios centenares de espectadores. En esta edición se han juntado 12 cerdos [Leer más…]
Premio SYVA 2.006 para la tesis portuguesa “Aislamiento y caracterización genética de lentivirus de los pequeños rumiantes”
LABORATORIOS SYVA y la UNIVERSIDAD DE LEÓN, con el fin de incentivar la formación científica de los licenciados en Veterinaria, en el ámbito de la Sanidad Animal, acordaron el establecimiento de un PREMIO ANUAL, otorgado al mejor trabajo de TESIS DOCTORAL realizado sobre cualquier aspecto de sanidad específicamente proyectado sobre la MICROBIOLOGIA, INMUNOLOGIA, ENFERMEDADES INFECCIOSAS [Leer más…]
La resistencia al scrapie no tiene relación con el desarrollo del animal, según un estudio
En la conferencia anual de la Sociedad Británica de Ciencia Animal, celebrada a finales de marzo en York, uno de los temas estrella fue el programa de selección de corderos resistentes al scrapie. Uno de los ponentes, Richard Moore, del Instituto Roslin, puso de manifiesto que los programas de selección de animales resistentes al scrapie [Leer más…]
España es el país de la UE-15 con menores precios al consumo en carnes
La disponibilidad de carnes para el consumo humano dentro de la UE-15 es de 98 kg por persona, según datos de 2002 de Eurostat. De esta cantidad, 43 kg corresponde a la de cerdo y 23 kg a la de pollo. En 2003, España registró la más alta disponibilidad de carnes para el consumo humano [Leer más…]
Precios del porcino en la UE. Semana 15 (10 – 16/04/06)
Pagina nueva 1 Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,15 -0,01 €/kg canal Alemania 1,46 -0,06 €/kg canal Países Bajos 1,4 -0,02 €/kg canal Países Bajos 1,07 -0,01 €/kg vivo Dinamarca 1,22 0 €/kg canal Bélgica s/c — €/kg canal Portugal s/c — €/kg canal España 1,15 0 €/kg vivo Italia 1,15 -0,01 €/kg [Leer más…]