Los pasados días 6 y 7 de junio, Hypor España, G.P., S.A. llevó a cabo la Plataforma Técnica “Eficiencia en la producción porcina dirigida a la industria”, con el patrocinio de Schering-Plouh. Una de las ponencias presentadas fue “Selección genética de verracos para conseguir mayor uniformidad y eficiencia” por D. Javier Francisco Santamartina, Genetista de [Leer más…]
Ganadería
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Los precios del porcino alcanzan los mejores niveles en los últimos cuatro años
Actualmente, el precio medio comunitario de la carne de porcino es de 156€/100 kg, el cual es el precio más alto registrado en los últimos 4 años. Se achaca estas altas cotizaciones la Mundial de fútbol, por lo que ahora que ha terminado es previsible que los precios vuelvan a bajar. Para finales de año [Leer más…]
Los porcicultores británicos preocupados por la expansión polaca
La sectorial de porcino del Reino Unido ha mostrado su preocupación por el efecto desestabilizador que puede tener la continúa expansión de la producción de porcino de Polonia. El pasado año, la producción se incrementó en un 13% y para este año está previsto un incremento de un 7%. Polonia lleva meses sin poder exportar [Leer más…]
Un informe británico asegura que las hormonas usadas en la producción de carne son seguras
El Comité de Productos Veterinarios del Reino Unido ha emitido un informe sobre las hormonas sexuales utilizadas en la producción de carne de vacuno. Según éste, las evidencias actuales sugieren que los probables niveles de exposición humana a las sustancias activas hormonales en carne procedente de animales tratados no son suficientes para inducir cualquier efecto [Leer más…]
La holandesa Campina establece un nuevo estándar en leche
La industria láctea holandesa Campina, cuya marca es la leche que más se vende en los Países Bajos, quiere introducir un nuevo concepto de leche. Se trataría de una leche de origen holandés, producida mayoritariamente por vacas que pastan en el exterior y alimentadas con soja verde. Además tendría una composición de grasa mucho más [Leer más…]
Influencia de la primera ovulación de las novillas en su vida reproductiva
Una investigación llevada a cabo por el Centro de Investigación de Australia (CSIRO) ha puesto de manifiesto que existe una vinculación entre la genética de los toros y la fertilidad de su progenie femenina. En el estudio se ha realizado un escaneado mensual de los ovarios de 2.000 novillas, desde el destete hasta su primer [Leer más…]
Actualizadas las medidas de apoyo al mercado del pollo
El Comité de Gestión de Aves y Huevos ha aprobado una actualización de las medidas de apoyo al mercado por la crisis de la influenza aviar. Los tipos de medidas no han cambiado, pero si se han modificado en algunos Estados miembro el número máximo de unidades y el período de tiempo cubierto por cada [Leer más…]
INPROVO: El año 2006 pone a prueba la profesionalidad de la avicultura de puesta española
Madrid, 12 de julio de 2006.- La Organización Interprofesional del Huevo y sus Productos (INPROVO) ha celebrado su Asamblea anual en Madrid. En ella se han revisado los trabajos desarrollados por la interprofesional en 2005, y las previsiones para el presente año. Se han constatado las dificultades del mercado en los últimos meses y los [Leer más…]
Presentado un estudio sobre los hábitos de compra y consumo en España del jamón de cerdo ibérico
13 de julio de 2006.- La Directora General de Industria Agroalimentaria y Alimentación del MAPA, Almudena Rodríguez, ha presentado hoy el estudio sobre “El conocimiento, hábitos de compra y consumo en España de jamón de cerdo ibérico y sus denominaciones de Calidad. Actitud de los consumidores ante las Denominaciones de Origen”. Almudena Rodríguez ha explicado [Leer más…]
CONFECARNE organiza una jornada sobre medio ambiente en la industria cárnica
Madrid, 13de julio de 2006.- La Confederación de Organizaciones Empresariales del Sector Cárnico de España (CONFECARNE) ha celebrado una Jornada informativa sobre “Medio ambiente en la industria cárnica”, a la que han asistido representantes de numerosas empresas de toda España, y que ha contado con ponentes de AINIA Centro Tecnológico, el Instituto para la Diversificación [Leer más…]