Prairie Orchard Farms es una empresa canadiense que consiguió en la primavera de 2005 que la Agencia Canadiense de Seguridad de los Alimentos (CFIA) le permitiera indicar en el etiquetado que su carne tenía un alto contenido de Omega-3. Para conseguirlo, ha tenido que demostrar que su carne tiene un contenido mínimo de un 0,3 [Leer más…]
Ganadería
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Orden APA/2968/2006 sobre medidas específicas de protección en relación con la lengua azul
UPA considera que la desaparición de las `autoguías´ supone un nuevo ataque a los ganaderos de Castilla y León
La organización UPA recuerda que el próximo lunes entrará en funcionamiento la nueva normativa sobre documentación sanitaria para la circulación y transporte de ganado que lleva consigo la eliminación de cualquier movimiento de ganado para vida a través de las `autoguías´, lo que sin duda va a generar serios perjuicios a los ganaderos de la [Leer más…]
Los ganaderos reciben poco dinero por su leche, según una encuesta
Una encuesta llevada a cabo por el diario británico Daily Telegraph´s ha puesto de manifiesto que la opinión pública considera que los ganaderos de leche no reciben un precio justo por la leche que producen. La encuesta, que se ha realizado on-line, preguntaba: “usted cree que los ganaderos reciben suficiente dinero por su leche?. A [Leer más…]
29 ganaderos portugueses tendrán que pagar supertasa
Durante la campaña 2005/06, Portugal superó su cuota en 418 tn. Este rebasamiento se ha producido en un 50% en el continente y en otro 50% en las islas Azores. La cantidad rebasada supone una cifra pequeñísima en relación con su cuota, que es de 1,9 millones de toneladas (una tercera parte de la cuota [Leer más…]
Éxito de los primeros ensayos rusos de una vacuna humana contra la influenza aviar
Las primeras pruebas realizadas en Rusia de una vacuna humana contra la influenza aviar son muy prometedoras. Tres de las seis versiones de vacunas analizadas han resultado un éxito, por lo que ahora los investigadores tendrán seleccionar una, según la agencia rusa Novosti. Los dos criterios fundamentales para evaluar las vacunas han sido la seguridad, [Leer más…]
Yogures de larga duración con bacterias vivas elaborados por Fonterra
La cooperativa láctea neocelandesa Fonterra ha lanzado un nueva tecnología que permite elaborar yogures de larga vida pero preservando los cultivos bacterianos vivos y activos. La tecnología permite que los yogures duren hasta 90 días, debido a que eliminan todas las levaduras y hongos para pueden producir que el yogurt se estropee, sin embargo, no [Leer más…]
Nuevos cambios en las medidas de lengua azul en España
El Ministerio de Agricultura acaba de publicar una modificación (Orden APA/2968/2006) de la actual normativa sobre medidas de protección contra la lengua azul, recogidas en la Orden APA/2968/2006, tras constatarse la circulación vírica. Hace unos días se confirmó un caso de lengua azul en Cataluña, en un animal importado de Bélgica. Las modificaciones se refieren [Leer más…]
Aparece la loque americana en Rumania
Tras dos años sin casos, se ha detectado la loque americana en Rumania. Los casos se han producido en las provincias de Satu Mare y de Arad. En las colmenas afectadas, el panal tenía un color de marrón oscuro a negro, aspecto grasiento, opérculos modificados. Como medidas se ha procedido a la destrucción de colmenas, [Leer más…]
PPC y enfermedad de Auyeszky en Bolivia
Bolivia se encuentra afectada por dos importantes enfermedades del porcino, la enfermedad de Auyeszky y la Peste Porcina Clásica (PPC). En cuanto a la enfermedad de Auyeszky, el último caso se produjo en julio de 2005. El agente causante es el alfa-herpesvirus. Se cree que el origen de la infección fue la introducción de animales [Leer más…]