Cáceres a 7 de noviembre de 2006. El sector del cerdo ibérico ha estado luchando durante años para que los numerosos fraudes que sé producían quedaran acotados y fueren perseguidos por las autoridades competentes. Ha sido un clamor como piezas de animales procedentes del este de Europa que con una cierta semejanza, sobre todo los [Leer más…]
Ganadería
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XXAA: Un sector lacteo galego reforzado fronte os abandonos doutras comunidades esixe á ministra que rectifique
De feito, a pesar dos abandonos, o sector galego incrementa o seu peso no total nacional dado que, porcentualmente, en Galicia abandonan tres veces menos gandeiros que noutras comunidades históricamente productoras como Asturias ou Cataluña. En números absolutos, dos 3.830 gandeiros que había en Asturias, ó longo deste ano acaban de abandonar 457, o que [Leer más…]
Nueva vacuna viva atenuada contra la influenza aviar
Chang-Won Lee, científico de la Universidad del Estado de Ohio (EEUU) está desarrollando una vacuna contra la influenza aviar que es más efectiva, barata, fácil de usar y rápida de producir. Se trata de una vacuna viva atenuada. En EEUU se están usando solo vacunas inactivas, que tienen el inconveniente que se tienen que aplicar [Leer más…]
El principal productor de porcino de Canadá decide reducir a la mitad su número de reproductoras
Maple Leaf, productor número uno de porcino de Canadá y una de las principales empresas alimentarias canadienses ha optado por dar un giro a su política de funcionamiento. Con el fin de mejorar los beneficios, ha decidido centrar su actividad en la producción de carnes frescas con valor añadido y productos elaborados. Para concentrar más [Leer más…]
Luchando contra la salmonela: varias estrategias realizadas en EEUU
Unos 400.000 casos de salmonelosis se reportan cada año en EEUU. Por este motivo, el Servicio de Investigación Agraria de EEUU está llevando a cabo varias líneas de investigación para desarrollar estrategias que puedan luchar contra esta bacteria. La Unidad de Investigación de Seguridad de los Alimentos de Texas ha desarrollado un producto a base [Leer más…]
La UE levanta la prohibición de importar carne de avestruz procedente de Sudáfrica
Tras de dos años de prohibición, la UE ha vuelto a aceptar la carne de avestruz procedente de Sudáfrica, restri8cción que se introdujo con motivo de la influenza aviar. La UE ha aceptado el estatus de país libre de la enfermedad, el cual se ha conseguido tras sacrificar más de 10.000 avestruces. Desde el pasado [Leer más…]
Aluminio contra el mal olor de las explotaciones avícolas
El científico Philip Moore del Servicio Agrario de EEUU lleva 20 años estudiando las propiedades del aluminio, en forma de sulfato de aluminio, para reducir el mal olor de las explotaciones avícolas. El sulfato de aluminio aplicado a la basura de los pollos reduce en un 70% los niveles de amoníaco en las explotaciones avícolas, [Leer más…]
Los organismos internacionales unen sus fuerzas a favor de la salud animal
Cinco organizaciones internacionales se reunieron por primera vez en París el pasado mes de octubre para asesorar a la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) sobre la manera de financiar programas para que los países en desarrollo cumplan las normas internacionales y puedan hacer frente a los brotes de epidemias animales. Si logran controlar estas [Leer más…]
Lengua azul en Italia
Otro país europeo se une a la lista de estados afectados por la lengua azul. Esta vez ha sido Italia. Se ha detectado la enfermedad en la isla de Cerdeña, donde hace más de un año y medio que no se detectaba ningún caso. Se han producido 56 focos. El virus aislado es del serotipo [Leer más…]
Influencia en el desarrollo de cerdos de cebo según estén confinados o alojados en túnel
Un estudio de la Universidad de Iowa (EEUU) comparó las diferencias en el crecimiento y desarrollo de cerdos de cebo según estuvieran alojados en naves o en alojamientos tipo túnel con cama. Se compararon lo dos tipos de instalaciones, tanto en invierno como en verano. Se tomaron al azar 48 cerdos alojados en túnel y [Leer más…]