Investigadores italianos han comprobado que métodos de empaquetado de carne, usando aire, oxígeno y dióxido de carbono pueden afectar al ataque microbiológico de la carne de vacuno refrigerada, y por…
Madrid, 19 de julio.- Durante la Junta Directiva de INVAC, las IGP y Marcas de Garantía que componen la Interprofesional analizaron, entre otros temas, el futuro del sector de la…
Al inicio de la incubación, el embrión produce poco calor y el huevo debe ser calentado. Esto significa que la temperatura del aire debe ser más alta que la temperatura…
La Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos (AESA) ha lanzado una consulta pública para desarrollar unos principios científicos armonizados para establecer los riesgos que los aditivos y materias utilizadas…
Sadia, la industria cárnica más importante de Brasil ha lanzado una oferta de compra sobre su rival brasileña, la industria Perdigao. La oferta va desde la compra del 50% de…
Los pasados días 6 y 7 de junio, Hypor España, G.P., S.A. llevó a cabo la Plataforma Técnica “Eficiencia en la producción porcina dirigida a la industria”, con el patrocinio…
Los productores, cooperativas e industria láctea que participan en la interprofesión láctea francesa (Cniel) han acordado una bajada del precio de 7,39 €/1000 l para el tercer trimestre. Esta reducción…
El Servicio de Investigación Agraria de EEUU ha realizado un prototipo para que los agricultores y ganaderos puedan analizar in situ el contenido del nitrógeno y de agua en los…
Cambiar diariamente el agua que se proporciona a los terneros jóvenes mejora considerablemente su ganancia media diaria. Así lo ha puesto de manifiesto una investigación llevada por la Universidad del…
Se ha confirmado un foco de fiebre aftosa en Armenia, en la región de Shiraksyaya, según publica el diario Rambler. Esta región se encuentra en el noroeste del país, bordeando…
