Un nuevo aparato puede predecir si la carne será o no tierna. Utiliza tecnología de infrarrojos y no es un sistema invasivo ni rompe tejidos. El procesador puede leer el ribeye entre las costillas 13 y 14 y predecir la ternura de la canal, mientras ésta está todavía en la línea de procesado. Esta nueva [Leer más…]
Ganadería
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El MAPA edita 5.000 folletos para divulgar el Sistema de Gestión Integral de la Alimentación Animal SILUM
11 de enero de 2007. El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha editado 5.000 folletos informativos sobre el Sistema de Gestión Integral de la Alimentación Animal SILUM, destinados a divulgar las utilidades de este sistema informático creado para facilitar la gestión global de la alimentación animal entre los distintos eslabones del sector, desde la [Leer más…]
PROLEC: Un 10,23% de las explotaciones lecheras ya han cubierto su cuota, según datos de noviembre
Barcelona, 10 de enero de 2007. La Federación Española de Empresarios Productores de Leche (PROLEC) anuncia que, al menos un 10,23% de las explotaciones españolas han rebasado su cuota láctea, según las cifras de un estudio elaborado por PROLEC a partir los datos del mes de noviembre publicados por el Fondo Español de Garantía Agraria [Leer más…]
Científicos españoles demuestran la alta patogenicidad de Nosema ceranae.
Según un estudio que acaba de publicarse on-line en la revista científica Journal of Invertebrate Pathology, un grupo de investigadores del Centro Apícola de Guadalajara y de la Universidad Politécnica de Madrid han demostrado que Nosema ceranae es extremadamente patógeno para la abeja melifera, y además en mucha mayor medida que la otra especie parásita [Leer más…]
Navarra: Sofocado un incendio en una granja porcina de Fustiñana
Miércoles, 10 de enero de 2007. Los bomberos de la Agencia Navarra de Emergencias sofocaron ayer martes un incendio declarado minutos antes de las diez de la mañana en una granja porcina de Fustiñana. El fuego se originó por causas que se desconocen y afectó al poliuretano expandido de la techumbre, incendiando unos 150 m2. [Leer más…]
UCAMAN: La nueva fase del plan lácteo provoca que Castilla-La Mancha pierda derechos y capacidad productiva
El Diario Oficial de Castilla-La Mancha ha publicado la Orden de la Consejería de Agricultura, por la que se establecen los criterios de reparto de cantidades de referencia lácteas del Banco Nacional Coordinado de Cuotas Lácteas. Esta resolución, que llega con un mes de retraso con respecto a las normas dictadas en diciembre por el [Leer más…]
Peste Porcina en Nicaragua
Tras un año y medio sin casos, se ha vuelto a confirmar la Peste Porcina Clásica en Nicaragua. La explotación afectada es una granja familiar con tan solo 3 cerdos, localizada en Granada (Los Jirones, Diriá). Se ha aislado un virus de la familia Flaviviridae, género pestevirus. Entre otras medidas, se ha vacunado a los [Leer más…]
Marcador genético que predice el tamaño de la camada
Un marcador genético podrá ayudar a los ganaderos a seleccionar los animales con una mayor capacidad uterina y por tanto, con mayor posibilidad de tener un número más elevado de lechones. Este marcador ha sido descubierto por científicos del Centro de Investigación Animal en Nebraska (EEUU). Los investigadores descubrieron un polimorfismo nucleótico único (SNP por [Leer más…]
Nuevo test contra el virus hipervirulento de la bursitis infecciosa
El Centro de Ensayos de Diagnóstico de la Universidad del Estado de Ohio ha desarrollado un nuevo test para la detección del virus hipervirulento de la enfermedad de la bolsa, también conocida como enfermedad de Gumboro o bursitis infecciosa (vvIBDV por sus siglas en inglés). Los científicos han desarrollado un RT-PCR a tiempo real para [Leer más…]
La UE revisará las normas del paquete higiene
Aunque ahora apenas hace un año que entró en vigor el nuevo paquete higiene, la Comisión Europea ya está pensando en revisarlo. Así lo ha manifestado en la última reunión de diciembre, del Grupo de Trabajo de Legislación Veterinaria. Su intención es comentar esta posible revisión en el Comité de la Cadena Alimentaria que se [Leer más…]