El Comité de Gestión de productos lácteos de la UE decidió durante la segunda semana de enero, una nueva bajada de las restituciones a la exportación para la leche en polvo y la mantequilla. Las restituciones para la leche entera en polvo bajaron en 52%, pasando de 210 €/tn a 100 €7tn. Se trata de [Leer más…]
Ganadería
Con el apoyo de
Larvas de triquina en carne de porcino francesa
El Ministerio de Agricultura de Francia ha informado de la presencia de larvas de triquina en la carne de cerdo. Una parte de la carne afectada se comercializó a partir del pasado 9 de enero. La otra parte, ya ha sido consignada en el matadero por los servicios veterinarios. Las larvas podrían proceder de uno [Leer más…]
¿Qué es mejor, destetar a los lechones por la mañana o por la tarde?
Muchos ganaderos consideran que es mejor, para el posterior crecimiento de los cerdos, que se retire a la cerda la tarde antes del día en que los lechones se van mover a la zona de recría, para que de esta forma se vayan acostumbrando a estar sin su madre. Otros opinan que es mejor retirar [Leer más…]
Efectos de la distancia y la temperatura en la tasa de mortalidad durante el transporte de broilers
El número de aves que mueren durante el transporte y a la llegada del matadero es un indicador de la calidad del bienestar animal durante la carga-descarga y el transporte. En un estudio realizado por la Universidad de Veterinaria de Brno (República Checa) se analizaron los lotes de broilers enviados al matadero durante el período [Leer más…]
Convocado el VII Premio Cristóbal de la Puerta
La Editorial Agrícola Española, S.A., en colaboración con el Colegio Oficial de Ingenieros Agrónomos de Centro y Canarias, instituyó en 2001 el Premio Cristóbal de la Puerta para trabajos de interés sobre un tema concreto de ganadería. El texto debe ser inédito, a libre elección del autor/autores, aplicable a una zona española, de actualidad y [Leer más…]
Reaparece la influenza aviar altamente patógena en Hong Kong
Además de haber reaparecido la influenza aviar altamente patógena en Japón, tras 3 años sin incidencias, también a Hong Kong ha vuelto el virus H5N1. El último foco en Hong Kong se detectó en febrero del año pasado. El reciente caso se ha producido en un ave silvestre, el Lonchura punctulata, la cual habita en [Leer más…]
La Agencia británica de los Alimentos apoya que los descendientes de animales clonados sean considerados nuevos alimentos
Recientemente, en los medios de comunicación británicos ha aparecido la noticia de que carne procedente de un descendiente de un animal clonado podría haber entrado en la cadena alimentaria en el Reino Unido. En consecuencia, la Agencia británica de los Alimento se ha visto abocada a opinar al respecto. La FSA considera que los animales [Leer más…]
IMIDRA: La formación en bienestar animal influye directamente en la sanidad animal y en la calidad alimentaria
El IMIDRA pone en marcha nuevos cursos de Bienestar Animal para los ganaderos de la Comunidad de Madrid. Los cursos de Bienestar Animal en explotaciones y transporte se llevan realizando desde el año 2005, del 9 al 12 de enero de 2007 se impartió un nuevo curso de esta modalidad.Tendrá una duración de 20 horas. [Leer más…]
El MAPA mantendrá su apoyo al sector lácteo incidiendo en la incorporación de los jóvenes y en el fomento de las industrias como motor de desarrollo de los territorios
18 de enero de 2007. En su intervención durante la inauguración de las Jornadas “GLOBALACTEA 07. Un espacio para reflexionar acerca del futuro del sector lácteo” que, organizadas por el MAPA, se celebran en Oviedo, el Secretario General de Agricultura y Alimentación, Josep Puxeu, ha asegurado que el Ministerio de Agricultura mantendrá su apoyo al [Leer más…]
Varios senadores de EEUU quieren eliminar la integración ganadera
Un grupo de senadores de EEUU han presentado una propuesta para impedir que los mataderos e industrias cárnicas puedan poseer, alimentar o controlar el ganado, bien mediante una empresa subsidiaria o bien mediante un acuerdo que dé al matadero un control sobre el animal durante los 7 días anteriores al sacrificio. El objetivo de esta [Leer más…]