Doux, que es la principal empresa avícola de Francia, y también la primera de Europa, con una cuota de mercado de un 5%. Cada año produce y procesa más de 1,1 millones de toneladas de aves y productos elaborados. Produce 2,5 millones de aves cada día y cuenta con 4.800 avicultores integrados. Emplea a 14.000 [Leer más…]
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Taller internacional sobre bienestar animal
La Comisión Europea ha organizado un taller internacional sobre bienestar animal que tendrá lugar hoy y mañana en Estrasburgo. También participan en la organización la presidencia finlandesa, el Consejo de Europa y la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE). El objetivo fundamental del taller es desarrollar ideas para conseguir una mejor coordinación y consenso en [Leer más…]
Modificado el plazo para la presentación de solicitudes de certificados de importación avícola
Con motivo de la adhesión de Bulgaria y Rumania a partir del 1 de enero de 2007, la Comisión Europea ha optado por modificar el plazo de presentación de las solicitudes de certificados de importación de carne de pollo y huevos procedentes de los Estados de África, del Caribe y del Pacífico (ACP). Durante el [Leer más…]
Factores asociados con los niveles de infección de Lawsonia intracellularis en cerdos de cebo
Investigadores franceses han llevado a cabo un estudio en 95 explotaciones de porcino de ciclo cerrado en Francia, para identificar las circunstancias asociadas con la infección de Lawsonia intracellularis. En cada granja, se tomaron muestras al azar de 15 cerdos de 16 semanas de edad. El nivel de L. intracellularis en cada lote se determinó [Leer más…]
Consulta pública sobre la nueva metodología para establecer el riesgo de EEB
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (AESA) ha lanzado una consulta pública para la revisión de la metodología que dictamina el riesgo geográfico de EEB. Se trata de la base científica del sistema comunitario para atribuir el estatus de riesgo de EEB a todos los países del mundo. La revisión realizada incluye las tendencias recientes [Leer más…]
Comparación de los rendimientos lecheros según se utilicen robots u ordeñadoras convencionales.
El Instituto Experimental para la Zootécnica de Cremona (Italia) ha llevado a cabo un estudio comparativo para evaluar las diferencias de rendimiento entre los sistemas los sistemas de ordeño automatizado (robots) y las ordeñadoras convencionales. El estudio comprobó que el robot consigue mayores rendimientos, pero siempre que sean vacas multíparas. También se constató que con [Leer más…]
Descubierto un mecanismo genético de la hipermusculación en ovino
Investigadores de Francia y Bélgica (INRA y la Universidad de Lieja) han descubierto la pauta genética del carácter “culon” en determinadas razas de ovejas, como la Trexel Belga, que consiste en un gran desarrollo de la musculatura, sin alteración de la calidad de la carne. Los científicos han encontrado un gen responsable de este carácter, [Leer más…]
Reglamento no 1711/2006 sobre la presentación de solicitudes de certificado de importación en el sector de la carne de porcino para el primer trimestre de 200
La Unió: Publicada las indemnizaciones por la pinyolà con cinco meses de retraso y sin suficiente presupuesto
21 de noviembre de 2006.- LA UNIÓ-COAG critica que la Orden de Conselleria de Agricultura por la que establece indemnizaciones a los apicultores valencianos con motivo de la aplicación del Decreto 31/2006, para evitar la polinización cruzada en los cítricos, se publicó ayer en el DOGV con cinco meses de retraso y sin suficiente presupuesto [Leer más…]
¿Cuáles son las alternativas a la castración de lechones?
Los lechones machos son castrados de forma rutinaria para evitar que la carne tenga olor y sabor sexual. Actualmente, está permitida la castración quirúrgica sin anestesia antes de los 7 días de edad. No obstante, los legisladores barajan prohibir esta práctica por ser muy dolorosa a cualquier edad. Armelle Prunier y Michel Bonneau, del Instituto [Leer más…]