Investigadores irlandeses han encontrado que un tratamiento con bacterias probióticas reduce la infección de Salmonella en cerdos. Los resultados de la investigación se han publicado en el número de marzo de la revista Applied and Environmental Microbiology. En el estudio, los cerdos se dividieron en dos grupos. Uno recibió leche que contenía cinco cepas probióticas [Leer más…]
Ganadería
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El sector de huevos del Reino Unido en cifras
El Reino Unido es el quinto productor de huevos en la UE. Tiene un censo de 29,5 millones de ponedoras, con un rendimiento medio de 307 huevos por gallina y año. Cuenta con 1.859 granjas, de las que 1.182 son de cría al aire libre, 197 en corral y 480 en jaula. El número total [Leer más…]
Precios del porcino en la UE. Semana 11 (12 – 18/03/07)
Pagina nueva 1 Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,06 -0,01 €/kg canal Alemania 1,25 -0,01 €/kg canal Países Bajos 1,17 -0,06 €/kg canal Países Bajos 0,91 -0,05 €/kg vivo Dinamarca 1,13 0 €/kg canal Bélgica 0,93 -0,01 €/kg canal Portugal 1,9 0 €/kg canal España 1,06 -0,01 €/kg vivo Italia 0,97 0 €/kg [Leer más…]
Primer caso de scrapie atípico detectado en EEUU
El Servicio de Inspección Sanitaria de Animales y Plantas de EEUU ha notificado un caso de scrapie atípico. Se trata de la cepa Nor98, que es la primera vez que se confirma en EEUU. El caso se ha detectado en el noreste del estado de Wyoming. La primera vez que se detectó esta cepa atípica [Leer más…]
Estonia podrá seguir produciendo leche de consumo con un contenido de grasa de un 2,5%
El Consejo de Ministros de la UE celebrado esta semana ha decidido prolongar hasta el 30 de abril de 2009 la derogación que permite que la venta en Estonia de leche de consumo con un contenido de grasa de un 2,5%.
La AESA advierte de la eficacia limitada de las actuales medidas de EEB en ovinos
La Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos (AESA) considera que si la EEB pudiera producirse de forma natural en los animales ovinos, la eficacia de las actuales medidas relativas a la retirada de los Materiales Específicos de Riesgo (MER), como son el cerebro, médula y bazo, tendrían una eficacia limitada. Esto es debido a [Leer más…]
FVO aclara que los focos de Salmonella en el Reino Unido se debieron fundamentalmente a la mala conservación de los huevos importados de España
En el Reino Unido se produjeron focos de Salmonella por el consumo de huevos que la prensa británica vinculó a huevos procedentes de España. Una inspección de la Agencia Veterinaria y Alimentaria de la UE (FVO) ha puesto de manifiesto que dichos focos se originaron, no porque los huevos procedentes de España estuvieran contaminados por [Leer más…]
Guía para los programas de muestreo de la influenza aviar en aves domésticas y silvestres
Todos los Estados miembro tienen que realizar vigilancia de la influenza aviar H5N1 con el objeto de conseguir una temprana detección y una rápida respuesta. En este sentido, la Dirección General de Salud y Protección de los Consumidores acaba de publicar la guía para la implementación de los programas de muestreo para la influenza aviar [Leer más…]
Austria actualiza su sistema de clasificación de canales de cerdo
En 1996 Austria fue autorizada a aplicar un método de clasificación de las canales de cerdo, denominado «Zwei-Punkte- Meßverfahren (ZP)». Debido a las evoluciones técnicas, el Gobierno austriaco ha actualizado la fórmula para el método utilizado. (Decisión 2007/165/CE). El contenido de carne magra de la canal se calculará mediante la fórmula siguiente: y = 48,7719 [Leer más…]
Xóvenes Agricultores aplaude a creación do Observatorio do Sector Lácteo e dunha factura homoxénea
Ao respecto do modelo de factura única entendemos que é unha ferramenta que vai dotar de maior claridade e transparencia ao mercado do leite. Dese xeito un productor poderá saber canto, como, e en concepto de que se lle prima ou desconta no seu leite, ademáis de permitir comparar as facturas entre distintos productores e [Leer más…]