Investigadores irlandeses han encontrado que un tratamiento con bacterias probióticas reduce la infección de Salmonella en cerdos. Los resultados de la investigación se han publicado en el número de marzo de la revista Applied and Environmental Microbiology. En el estudio, los cerdos se dividieron en dos grupos. Uno recibió leche que contenía cinco cepas probióticas [Leer más…]
Ganadería
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El sector de huevos del Reino Unido en cifras
El Reino Unido es el quinto productor de huevos en la UE. Tiene un censo de 29,5 millones de ponedoras, con un rendimiento medio de 307 huevos por gallina y año. Cuenta con 1.859 granjas, de las que 1.182 son de cría al aire libre, 197 en corral y 480 en jaula. El número total [Leer más…]
La AESA advierte de la eficacia limitada de las actuales medidas de EEB en ovinos
La Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos (AESA) considera que si la EEB pudiera producirse de forma natural en los animales ovinos, la eficacia de las actuales medidas relativas a la retirada de los Materiales Específicos de Riesgo (MER), como son el cerebro, médula y bazo, tendrían una eficacia limitada. Esto es debido a [Leer más…]
FVO aclara que los focos de Salmonella en el Reino Unido se debieron fundamentalmente a la mala conservación de los huevos importados de España
En el Reino Unido se produjeron focos de Salmonella por el consumo de huevos que la prensa británica vinculó a huevos procedentes de España. Una inspección de la Agencia Veterinaria y Alimentaria de la UE (FVO) ha puesto de manifiesto que dichos focos se originaron, no porque los huevos procedentes de España estuvieran contaminados por [Leer más…]
Guía para los programas de muestreo de la influenza aviar en aves domésticas y silvestres
Todos los Estados miembro tienen que realizar vigilancia de la influenza aviar H5N1 con el objeto de conseguir una temprana detección y una rápida respuesta. En este sentido, la Dirección General de Salud y Protección de los Consumidores acaba de publicar la guía para la implementación de los programas de muestreo para la influenza aviar [Leer más…]
Austria actualiza su sistema de clasificación de canales de cerdo
En 1996 Austria fue autorizada a aplicar un método de clasificación de las canales de cerdo, denominado «Zwei-Punkte- Meßverfahren (ZP)». Debido a las evoluciones técnicas, el Gobierno austriaco ha actualizado la fórmula para el método utilizado. (Decisión 2007/165/CE). El contenido de carne magra de la canal se calculará mediante la fórmula siguiente: y = 48,7719 [Leer más…]
Xóvenes Agricultores aplaude a creación do Observatorio do Sector Lácteo e dunha factura homoxénea
Ao respecto do modelo de factura única entendemos que é unha ferramenta que vai dotar de maior claridade e transparencia ao mercado do leite. Dese xeito un productor poderá saber canto, como, e en concepto de que se lle prima ou desconta no seu leite, ademáis de permitir comparar as facturas entre distintos productores e [Leer más…]
Tres nuevos Laboratorios de Referencia para el análisis de sustancia peligrosas en alimentos y piensos
La Comisión Europea ha abierto tres nuevos Laboratorios de Referencia para metales pesados, micotoxinas y hidrocarburos policíclicos y aromáticos. Dichos laboratorios se localizarán en el Instituto para Medidas y Materiales de Referencia en Geel (Bélgica) a partir del 16 de marzo. Estos laboratorios validarán métodos de análisis, desarrollarán medidas y materiales de referencia y proporcionarán [Leer más…]
JARC denuncia l’exclusió d’alguns municipis de les zones desfavorides
Joves Agricultors i Ramaders de Catalunya (JARC) vol denunciar la decisió del DARP d’excloure de la zona desfavorida per a l’ICM de l’oví-cabrum un total de 29 municipis de Catalunya, bona part dels quals tenen una important cabana d’questa ramaderia. Aquesta decisió suposarà la pèrdua de 1.865.500 euros als productors de oví cabrum que enguany [Leer más…]
PROLEC: Los precios se incrementaron un 1,6% en un año en la comunidad gallega
Durante las Jornadas de PROLEC de Lugo y Santiago de Compostela, el director general de PROLEC, Carlos Gil, ha expuesto la situación de los precios al productor en Galicia y en el resto de España (ver tabla). En la comunidad gallega, los precios en origen subieron en 2006 del orden del 1,6% de media, un [Leer más…]