El Departamento de Agricultura de EEUU (USDA) ha anunciado que el precio para marzo de la leche de clase III (que es la leche usada para la producción de queso) ha aumentado un 35% en relación con el año anterior. La cotización para marzo ha llegado a los 22 céntimos de €/kg, precio 1,1 céntimo/kg [Leer más…]
Ganadería
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Consecuencias de la inestabilidad social en el bienestar de las reproductoras
Las practicas habituales en la producción porcina, como mezclar hembras preñadas no familiares, pueden provocar luchas para establecer una jerarquía social. La inestabilidad social tiene consecuencias en la respuesta de comportamiento, endocrina e immune de las cerdas preñadas y en su desarrollo reproductivo. Determinar estas consecuencias ha sido el objeto de un estudio realizado por [Leer más…]
La verdad desnuda sobre el porcino danés
La asociación de las industrias de la carne en Dinamarca (DMA) ha elaborado una breve encuesta para poder valorar el conocimiento que se tiene sobre el porcino danés. Lo curioso de la encuesta es que cada vez que se acierta una pregunta, una cerdita o un cerdito se van desnudando. ¡Gracioso de ver!. La encuesta [Leer más…]
Unió de Pagesos valora la sensibilitat de les empreses làcties que han decidit mantenir preus als ramaders
El gest de no rebaixar preus als ramaders és un acte de responsabilitat social especialment important en el context actual, ja que existeix una manca d’oferta de llet tant al mercat europeu com mundial. Els ramaders catalans pateixen des de fa temps una crisi continuada a causa de la davallada de preus i de l’elevat [Leer más…]
ASAJA lamenta la postura de Ebro Puleva de salir corriendo con la bolsa del dinero
La organización agraria ASAJA de León lamenta que Ebro Puleva, principal grupo alimentario español, no haya tenido mejores planes para su planta lechera en León que su venta a otra empresa del sector. La fábrica, que parece estar maldita, pues ha pasado de mano en mano en varias ocasiones en los últimos años, no estaba [Leer más…]
Irlanda baraja modificar su normativa de sanidad animal
La administración irlandesa tiene previsto introducir ciertos cambios en su régimen de sanidad animal, así como realizar una revisión del sistema de valoración y de la legislación sobre los tratantes de ganado. Estas nuevas medidas tienen por objeto disminuir la carga que recae sobre los ganaderos y mejorar los procedimientos de salvaguarda de la sanidad [Leer más…]
El coste extra de producir huevos en el suelo en lugar de en batería es de 1,3 céntimos, según la Comisión
La Comisión Europea acaba de publicar un folleto sobre el bienestar animal, en el que hace hincapié en su importancia, sus ventajas, la opinión del consumidor, la normativa comunitaria en vigor y los futuros objetivos internacionales. Según dicha publicación, el coste extra de mantener estándares de bienestar animal no es excesivamente alto. Por ejemplo, cuantifica [Leer más…]
Un virus modificado de la enfermedad de Newcastle podría curar el cáncer de próstata
Virológos de la Universidad Virginia Tech (EEUU) está viendo la posibilidad de que una variante genéticamente modificada de la enfermedad de Newcastle podría tratar el cáncer de próstata. Según los investigadores el uso del virus de los pollos como terapia contra el cáncer no supone ningún riesgo para los humanos. El virus se ha alterado [Leer más…]
Rusia aplica restricciones parciales a la importación de carne por Salmonella
El Servicio Veterinario y Fitosanitario de la Federación Rusa ha anunciado una prohibición a las importaciones de carne de empresas de siete países. El motivo es haber detectado salmonella en lotes de carne. Los países en cuestión son EEUU, Bélgica, Brasil, Francia, Alemania, Holanda y Uruguay, según informa la agencia Novosti. El Servicio ha declarado [Leer más…]
INVAC: El 75% de los madrileños conoce la obligación legal del etiquetado de las carnes
Madrid, 12 de abril de 2007.- Según un estudio de mercado realizado por la Interprofesional de la Carne de Vacuno Autóctono de Calidad (INVAC), el 75% de los madrileños conoce la obligación legal de que las carnes comercializadas cuenten con un etiquetado que permite tener acceso a una completa información sobre el producto y saber [Leer más…]