El motivo de que haya huevos que tienen la cáscara más pálida puede buscarse en el estrés producido por el calor. La Profesora Solomon de la Universidad de Glasgow (Escocia) ha comprobado que los huevos con cáscara más pálida habían sido puestos 6 horas prematuramente, por lo que los pigmentos no habían tenido tiempo de [Leer más…]
Ganadería
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Dureza de la carne: hembras versus machos
Varios estudios científicos han probado, que como media, las terneras producen una carne con una mayor variabilidad de su terneza y con una mayor probabilidad de que ésta sea más dura, que la de los terneros. La Universidad de Colorado (EEUU) ha realizado un informe, financiado por el Fondo Vacuno (Beef Check Off en inglés), [Leer más…]
Visto bueno a que Smithfield compre a su principal competidor
Tras muchos meses de investigación, finalmente el Departamento de Justicia de EEUU ha dado el visto bueno a que Smithfield compre la empresa Premium Standard Farms (PSF). Esta operación comercial se anunció el pasado mes de septiembre, pero hasta ahora no se ha dado la luz verde, porque se temía que la compra pudiera afectar [Leer más…]
Por primera vez, un hotel de EEUU se cambia a huevos que no procedan de gallinas en batería
La corriente de mejorar el bienestar de los animales, cada vez se está haciendo más popular en EEUU. Hasta ahora varias cadenas de comida rápida y varias cantinas de universidades de EEUU había establecido la política de sustituir progresivamente o totalmente los huevos de gallinas en batería por los de gallinas criadas en el suelo. [Leer más…]
Precios del porcino en la UE. Semana 18 (30/04 -06/05/07)
Pagina nueva 1 Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,08 0,01 €/kg canal Alemania 1,36 0,02 €/kg canal Países Bajos 1,29 0,03 €/kg canal Países Bajos 0,99 0,01 €/kg vivo Dinamarca 1,1 0 €/kg canal Bélgica 1,01 0,01 €/kg canal Portugal 1,93 0 €/kg canal España 1,06 0 €/kg vivo Italia 0,94 0 €/kg [Leer más…]
El MAPA convoca la “XXI Demostración Internacional de maquinaria para la recolección de forrajes y la VII para alimentación del ganado”
7 de mayo de 2007. El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, a través de la Dirección General de Agricultura, ha convocado la “XXI Demostración Internacional de maquinaria para la recolección de forrajes y la VII Demostración de maquinaria para alimentación del ganado”, que se celebrarán el jueves día 7 de junio de 2007 en [Leer más…]
COAG Andalucía pide implicación y cordura ante el conflicto laboral en la industria láctea García Baquero
Sevilla, 7 de mayo de 2007. La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos, COAG Andalucía, pide implicación a las administraciones regional y estatal y cordura a la empresa y los sindicatos ante la huelga indefinida que hoy empieza en la industria láctea “Quesos del Duero” que la compañía García Baquero tiene en la localidad [Leer más…]
URCAYL denuncia el incumplimiento de los compromisos adquiridos por parte de las industrias lácteas
La Unión Regional de Cooperativas Agrarias de Castilla y León, URCACYL, muestra su apoyo a las cooperativas Consorcio de Promoción del Ovino y Cogalad ante la negativa de la empresa láctea García Baquero de no recoger 350.000 litros procedentes de sus cerca de 1.000 asociados de las provincias de Zamora, Salamanca, Valladolid y León. La [Leer más…]
Wisconsin mantendrá su estatus de libre de la enfermedad de Auyeszky
Afortunadamente para los ganaderos de Wisconsin, el resultado el análisis del segundo caso sospechoso de enfermedad de Aujeszky ha dado negativo. En consecuencia, el estado no perderá su estatus de liebre de la enfermedad, el cual ostenta desde el año 2000 (el último caso se produjo en 1998). A mediados de abril se confirmó un [Leer más…]
Posible acuerdo de los Veinticinco sobre el bienestar de los broilers
El Consejo de Ministros de la UE, celebrado hoy en Bruselas, espera alcanzar un acuerdo político en la propuesta de la Comisión Europea sobre el bienestar de los broilers. Dicha propuesta, que se presentó en mayo de 2005, constituye las primeras normas específicas de bienestar animal para este sector. Hasta el momento, se regula por [Leer más…]