La Comisión Europea ha decidido conceder a Italia una excepción en el tranporte de animales con motivo de las restricciones por la enfermedad vesicular porcina. El pasado 15 de noviembre de 2006, se estableció una zona de protección alrededor de un foco de enfermedad vesicular porcina en el municipio de Romano di Lombardia, provincia de [Leer más…]
Ganadería
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CESFAC: Jornada sobre trazabilidad y mejoras en el proceso productivo de la cadena alimentaria. Tres Cantos (Madrid), 28 de febrero de 2007.
Comisión de encuesta parlamentaria en Francia sobre la apicultura
Un grupo de diputados franceses de varios partidos han solicitado una comisión de encuesta parlamentaria para tratar el asunto de la elevada mortalidad de las abejas y la crisis de la apicultura. La mortalidad de las abejas continúa 2 años después que Francia suspendiera la comercialización de los insecticidas Gaucho y Regent que supuestamente eran [Leer más…]
UPA: Tras años de lucha los avicultores integrados tendrán por fin un contrato tipo homologado
Madrid. 20 de FEBRERO DE 2007. Después de las gestiones realizadas por la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA) durante varios años, mañana se aprobará finalmente el modelo de contrato tipo homologado para la avicultura de carne en la reunión de la Interprofesional Avícola. Durante todo ese tiempo UPA ha luchado por alcanzar una [Leer más…]
Una avispa asiática, nueva amenaza para las abejas europeas
Según publica el diario “Le Monde” en el sur de Francia ha aparecido una nueva amenaza para las abejas por la introducción de una avispa exótica, proveniente de Asia, que es una agresiva depredadora de las abejas melíferas. Se trata de la especie Vespa velutina nigrithorax, que se distingue de la avispa europea, Vespa cabro, [Leer más…]
La FAO urge a Nigeria a incrementar las medidas contra la gripe aviar
La FAO ha urgido a Nigeria a incrementar las medidas contra la gripe aviar en granjas y mercados avícolas para prevenir la expansión de la enfermedad y reducir el riesgo de que se produzcan nuevos casos en humanos. En un comunicado emitido tras un estudio sobre el terreno en Nigeria, la Organización de la ONU [Leer más…]
Aumenta la producción de cerdo enriquecido con Omega 3 en Canadá
Prairie Orchard Farms es una empresa canadiense, localizada en la provincia de Manitoba que consiguió en la primavera de 2005 que la Agencia Canadiense de Seguridad de los Alimentos (CFIA) y la homóloga de EEUU (FDA) le permitieran indicar en el etiquetado que su carne tenía un alto contenido de Omega-3. Esta empresa se ha [Leer más…]
Influencia de la genética en el estado sanitario de las ubres
La composición de las raciones que reciben las vacas lecheras es el factor que más determina la producción láctea. No obstante, este factor afecta al conteo celular ni a las infecciones bacterianas intramamarias. Sin embargo, las vacas que toman raciones de bajo contenido energético tienen los pezones más duros que las que reciben raciones muy [Leer más…]
Revisado el certificado para la exportación de carne y productos cárnicos de porcino a Japón
Recientemente las autoridades sanitarias japonesas han comunicado la aprobación del nuevo modelo de certificado de exportación, que el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación había revisado para la exportación de carne y productos cárnicos de origen porcino con destino a Japón, y al que se le ha asignado la referencia ASE – 679. Este nuevo [Leer más…]
Efectos en la composición de la carne al adicionar CLA en la dieta de los pollos
Proporcionar ácidos linoleicos conjugados (CLA) en la dieta de los pollos incrementa la composición de ácidos grasos saturados en su carne, especialmente en el muslo, mientras que los ácidos graos insaturados permanecen invariables. Así lo ha puesto de manifiesto una investigación llevada a cabo por la Universidad Tecnológica de Muang (Tailandia). Asimismo, las acumulaciones de [Leer más…]