Se reducen los stocks de mantequilla de la intervención
Los niveles de mantequilla en la intervención eran 64.000 tn a fecha del pasado 11 de enero. De esta cantidad, la gran mayoría (43.000 tn) está destinada a organizaciones de…
ASAJA: El sector del ovino de carne adolece de una grave crisis de precios
Los ganaderos de la sectorial de ovino de ASAJA Salamanca han reclamado especial atención al momento actual por el que atraviesa el sector cárnico de esta especie, independientemente de la…
La UE reduce sus exportaciones de vacuno hacia Rusia
En 2004, la UE tenía el 33% de la cuota de mercado de carne de vacuno importada a Rusia. En los últimos años, la producción de vacuno de la UE…
Secuenciando el genoma de los priones de la EEB
Científicos del Centro de Investigación de Carnes, en Clay Center (Nebraska, EEUU) están trabajando en la identificación de las variaciones en los priones bovinos (PRNP por sus siglas en inglés).…
Porcino23 Ene 2007
Lentejas y semillas de lino como alimento para lechones
La industria del porcino está continuamente buscando ingredientes alternativos para las raciones de los cerdos, con el fin de reducir costes o dar cualidades añadidas. El Centro Porcino de Saskatchewan…
Porcino22 Ene 2007
EEUU propone importar carne de porcino de zonas positivas de PPC
El Servicio de Inspección de Sanidad Animal y Vegetal de EEUU ha propuesto que se pueda importar carne de porcino sin tratamiento térmico de regiones que no están libres de…
Porcino22 Ene 2007
Larvas de triquina en carne de porcino francesa
El Ministerio de Agricultura de Francia ha informado de la presencia de larvas de triquina en la carne de cerdo. Una parte de la carne afectada se comercializó a partir…
URCACYL: La cooperativa AVIGASE lidera el macrocomplejo cárnico CIC en Villacastín (Segovia)
Se ha colocado la primera piedra del Centro Integral Cárnico de Segovia (CIC), que se construirá en Villacastín, en un acto al que ha asistido José Valín, consejero de Agricultura…