Según un estudio realizado por el Instituto Madrileño de Investigación Agraria (IMIDRA), que se acaba de publicar en Journal of the Science of Food and Agriculture, en el que se han analizado 36 tipos de mieles españolas, la miel de mielada tiene un mayor contenido en antioxidantes que la miel de flores Existen dos tipos [Leer más…]
Ganadería
Mercado de futuros on line para vacuno y porcino
La Bolsa de Chicago lanzará, a partir del próximo 12 marzo, mercados de futuro on line para cerdos y vacunos. El uso de la plataforma electrónica añadirá liquidez, transparencia y rapidez a la ejecución de las operaciones. En una sola sesión, el mercado de futuros de porcino puede alcanzar 3.512 contratos y de vacuno, 1.715. [Leer más…]
Nueva web de seguridad en el trabajo de las industrias cárnicas de EEUU
El Instituto Americano de la Carne, organización que agrupa a las industrias cárnicas de EEUU, ha lanzado una web de seguridad en el trabajo en las industrias de la carne. El objetivo es proporcionar información a los trabajadores, así como a los medios de información y al público en general. Incluye apartados de recursos del [Leer más…]
Trabajadores de un matadero canadiense aceptan reducción de salarios para evitar el paro
La empresa canadiense Olymel, que es el segundo productor de porcino del país, tenía previsto cerrar su matadero de porcino localizado en Vallée-Jonction, en la provincia de Québec, por su falta de rentabilidad. Este matadero es el más importante de la provincia. El cierre del matadero iba a suponer el despido de sus 856 empleados, [Leer más…]
Primer caso de meningitis porcina en EEUU
Se ha confirmado que una persona de EEUU ha contraído la meningitis porcina. Se trata de un ganadero de 59 años del estado de Nueva York. Los test preliminares han revelado la presencia de Streptococcus suis, una bacteria que se encuentra en los cerdos y que puede llegar a producir menigitis. El caso confirmado es [Leer más…]
La falta de stocks de intervención apunta a una subida de precios en los próximos meses
Aunque hay 41.000 tn de mantequilla en poder de la intervención, ésta está mayoritariamente reservada para donaciones de caridad. Algo menos de 15.000 tn están disponibles para la venta, localizadas fundamentalmente en España y Portugal. Las ventas de mantequilla de la intervención se han reducido. En el último Comité de Gestión se vendieron con 849 [Leer más…]
Precios de huevos de la Lonja de Toledo 22/02/07
Pagina nueva 1 PRECIOS ORIENTATIVOS en €uros / Docena en Granja, Clasificados y Envasados a Granel (Reglamento C.E. 1511/96 Com.26-Jul-96) TAMAÑO Semana 6 2-2-2007 Dif Semana 7 9-2-2007 Dif Semana 8 16-2-2007 Dif Semana 9 23-2-2007 Dif XL – Supergrandes (+73 Grs.) 0,88 = 0,88 = 0,88 = 0,89 +0,01 L – Grandes (63-73 Grs.) [Leer más…]
Segundo foco de Peste Porcina Clásica en Bulgaria
Las autoridades búlgaras han informado de un nuevo caso de Peste Porcina Clásica (PPC). Se ha producido en la ciudad de Tenevo, al sureste del país. Este es el segundo caso de PPC que se confirma en Bulgaria, en este año, siendo ya miembro de la UE. El primer caso se produjo en la ciudad [Leer más…]
La AESA dictamina sobre las harinas de pescado en la alimentación de los rumiantes
La Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos (AESA) ha elaborado un dictamen sobre el riesgo de incluir harinas de pescado en la alimentación de los rumiantes en relación con las Encefalopatías Espongiformes Transmisibles (EET). En dicho dictamen no se ha precisado si habría que permitir nuevamente las harinas de pescado en la alimentación de [Leer más…]
Detectada la PPC en Rusia
Las autoridades rusas han informado de la confirmación de un caso de Peste Porcina Clásica (PPC), enfermedad que no se producía en el país desde hacía dos años. El caso se ha producido en una explotación de 6.000 cerdos en Krasnodarskiykray (Starominskaya, Starominsk). A finales del pasado año, Rusia amenazó con que iba a prohibir [Leer más…]