El mercado mundial de los productos lácteos continúa firme y así se estima que seguirá en el próximo año. No hay stocks, hasta el otoño habrá poco producto disponible procedente del hemisferio sur y cada vez más leche se dedica a la producción de queso, según las estimaciones de la European Dairy Farmers. Tradicionalmente, en [Leer más…]
Ganadería
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Alarma en el Reino Unido ante el peligro de MRSA en carnes
Varios periódicos británicos se han hecho eco de un informe de la Asociación ecológica del Reino Unido “Soil Association”, que advierte del peligro de que la carne que se consume en el país pueda contener la bacteria Staphylococcus aureus resistente a meticillina (MRSA por sus siglas en inglés). En una reciente investigación en Holanda se [Leer más…]
Decisión 2007/434/CE sobre determinadas medidas de protección en relación con la gripe aviar altamente patógena de subtipo H5N1 en aves de corral en la República Checa
Reglamento no 700/2007 sobre la comercialización de la carne procedente de bovinos de edad igual o inferior a doce meses
Situación de la influenza aviar en Europa
En los últimos días se ha producido un cambio sustancial en la situación epidemiológica de la Unión Europea con respecto a la influenza aviar. Así, el 25 de junio Alemania ha confirmado la detección del virus H5N1 en seis ejemplares de cisne silvestres; pocos días antes, el 22 de junio, la República Checa comunicó la [Leer más…]
Nueva clasificación comunitaria según el riesgo de EEB
La Comisión Europea ha adoptado un reglamento que simplifica y actualiza las medidas para la clasificación de los países según el riesgo de EEB. Esta clasificación es un medio de determinar las condiciones de importación para animales vivos, carne, productos cárnicos, con el fin de proporcionar las garantías necesarias para la salud humana y animal. [Leer más…]
Situación del mercado de porcino en la UE
La media de precios de porcino en la UE, en lo que va de año, se ha situado en los 130 €/100 kg. Las cotizaciones se han mantenido estables pero inferiores a las de 2006, de acuerdo con el informe de la Comisión Europea de la situación de mercado presentado en el Comité de Gestión [Leer más…]
Elena Espinosa propone la creación de un Órgano de entendimiento paritario para evitar los efectos de un exceso de oferta coyuntural en el sector lácteo de ovino
25 de junio de 2007. La Ministra de Agricultura, Pesca y Alimentación ha intervenido hoy en la Comisión de Agricultura del Senado, donde ha expuesto las medidas a adoptar para adaptar la oferta a la demanda en el sector de la leche de ovino, afectado por una caída coyuntural de los precios como consecuencia de [Leer más…]
España autorizada a iniciar sus ensayos para la clasificación de canales porcinas
En el Comité de Gestión del pasado 19 de junio, España recibió la autorización de la Comisión Europea para iniciar sus ensayos, en relación con los métodos de clasificación de canales porcinas. En una reunión anterior del Comité, España planteó la revisión de los dos métodos de clasificación ya aprobados y la incorporación de dos [Leer más…]
El consumo diario de huevos puede reducir la degeneración macular
Comer un huevo al día puede resultar muy eficaz para reducir el riesgo de degeneración macular. Un estudio recientemente publicado en The Journal of Nutrition señala que el consumo diario de un huevo puede aumentar el nivel de los antioxidantes luteína y zeaxantina (que protegen la retina) en un 26% y en un 36%, respectivamente, [Leer más…]