Aumento generalizado de la leche por las empresas británicas
La buena situación del mercado lácteo internacional, unido a una subida de los precios de la leche por parte de la distribución, ha llevado a una gran mayoría de industrias…
Porcino10 May 2007
Nuevo proceso de secado y curado de productos cárnicos
El Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentaria (IRTA) ha desarrollo el Proceso QDS (Quick-Dry-Slice), que es un sistema de curado acelerado para productos cárnicos en lonchas. Se aplica directamente, después…
Porcino10 May 2007
Cataluña establece nuevas medidas para erradicar la enfermedad de Aujeszky
El Departamento de Agricultura de Cataluña (DAR) ha decidido establecer unas nuevas medidas obligatorias, en relación con la enfermedad de Aujeszky. El fin es que se puedan cumplir con los…
Porcino10 May 2007
14 comarcas catalanas indemnes de la enfermedad de Aujeszky
El Departamento de Agricultura de Cataluña acaba de publicar los últimos mapas sobre la situación comarcal de la enfermedad de Aujeszky, a fecha de abril de 2007. La prevalencia en…
Desciende los precios del vacuno en la UE
En la UE, los precios medios ponderados del vacuno pesado durante la semana 16 (de 30 abril a 4 de mayo de 2007), han descendido en un 0,4% en relación…
Acuerdo sobre las nuevas normas de bienestar de los broilers
El Consejo de Ministros de la UE ha llegado a un acuerdo político sobre la propuesta de directiva de bienestar de los broilers. El acuerdo se ha obtenido por mayoría…
Precios de la leche en el mundo en marzo 2007
En marzo de 2007, el precio de la leche en la UE ha disminuido bruscamente, continuando con la bajada que se inició en febrero. La reducción en marzo ha sido…
El virus de la fiebre aftosa puede transmitirse de la madre al feto
Científicos británicos han demostrado, por primera vez, que el virus de la fiebre aftosa puede causar infección transplacental y muerte fetal, es decir, que se puede transmitir desde la hembra…
Porcino9 May 2007
Nuevas medidas en Eslovenia por la PPC
A principios de marzo se produjeron varios brotes de peste porcina clásica (PPC) en Croacia, cerca de la frontera con Eslovenia. Por este motivo, las autoridades eslovenas decidieron establecer medidas…