Nuevo marcador genético de la ternura de la carne de vacuno
La terneza de la carne y su sabor depende, no solamente de las condiciones de sacrificio y de maduración de carne, sino también de las características biológicas del músculo. Estas…
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25 Sep 2007Según un informe presentado en la Conferencia Europea de Biotecnología de Barcelona, de continuar con la actual tendencia económica, el consumo de porcino en China que era de 26,2 kg…
25 Sep 2007Ha pasado algo más de una década desde que por primera vez se detectó en Francia el primer caso de PMWS (síndrome multisistémico del desmedro post-destete) o circovirosis porcina. Durante…
El Servicio de Investigación Agraria de EEUU (ARS) ha publicado en Internet un interesante portal dirigido a las pequeñas empresas agroalimentarias que pretende ser una herramienta para mejorar los aspectos…
24 de septiembre de 2007. El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha solicitado a la Comisión Europea autorice el abono de anticipos, antes del 1 de siembre, de hasta…
Las autoridades portuguesas han confirmado un caso de lengua azul en una explotación de ovino, situada en el concejo de Barrancos, en la región de Beja. Se trata de una…
21 de septiembre de 2007. El Consejo de Ministros ha aprobado hoy un Acuerdo por el que se autoriza la contribución española a la Organización Mundial de la Sanidad Animal…
Pagina nueva 1 Cáceres a 20 de septiembre de 2007. La grave crisis que atraviesa el sector ovino es de carácter estructural y hace ya dos años que empezó y…
El estancamiento y la bajada continua del precio de los productos cárnicos en el mercado está provocando una profunda crisis económica en el sector ganadero andaluz a lo que se…