Una investigación llevada a cabo por la Universidad de Kentucky, ha puesto de manifiesto que los hábitos de consumo de los terneros varían según sea la textura del starter. En su estudio, compararon starter molido, mezclado en explotación, pellets comerciales y texturizado comercial. Cada textura se aportó a un grupo de 10 terneros. Se constató [Leer más…]
Ganadería
Smithfield rechaza producir carne de cerdos clonados
El mayor productor de porcino del mundo, la estadounidense Smithfield Foods, ha rechazado producir carne de porcino procedente de cerdos clonados. La empresa considera que la tecnología en la clonación de animales es relativamente nueva, por lo que prefiere mejorar su producción de carne mediante la selección e investigación genética. La carne y leche procedente [Leer más…]
Posible subida de las tasas de inspección de los mataderos en el Reino Unido
Los mataderos británicos se enfrentan a una inicial subida de un 8% en las tasas de inspección. Dicho incremento sería consecuencia de la propuesta de la Agencia británica de Seguridad de los Alimentos (FSA), que quiere reducir la ayuda que aporta a este servicio de inspección. Actualmente, esta ayuda asciende al 60% de los costes [Leer más…]
Guía para mejorar el rendimiento de las terneras
La Alianza bovina en Gestión y Nutrición ha publicado, con la dirección de expertos de la Universidad de Vermont y de Virginia Tech, una guía con recomendaciones para mejorar el crecimiento de las terneras. Algunos de los puntos clave que incluye son: – Las terneras deberían quedarse preñadas cuando alcanzan el 55% de su tamaño [Leer más…]
Precios del porcino en la UE. Semana 47 (19-25/11/07)
Pagina nueva 1 Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,07 0 €/kg canal Alemania 1,32 0 €/kg canal Países Bajos 1,25 0 €/kg canal Países Bajos 0,98 0 €/kg vivo Dinamarca 1,14 0 €/kg canal Bélgica 1,26 0,02 €/kg canal Portugal 1,98 0,04 €/kg canal España 0,89 0,03 €/kg vivo Italia 1,17 0,03 €/kg [Leer más…]
Unas 85.000 tn de carne de porcino han solicitado el almacenamiento privado en la UE
Transcurrido casi un mes desde que se abrió el almacenamiento privado de carne de porcino, unas 85.000 tn de carne se han presentado para su almacenamiento (cantidades correspondientes al periodo de 29 de octubre a 22 de noviembre). A la cabeza, en cantidad solicitada, se encuentra España, con 16.000 tn, seguido de Italia con 14.000 [Leer más…]
¿Cuánto durará la fortaleza de los mercados lácteos?
En el mercado de la UE, el patrón de un precio estable y persistente en el tiempo en relación con la mantequilla parece que está cambiando hacia una menor fortaleza. En el caso de la leche en polvo parece que la tendencia a la debilidad va a continuar. Por el contrario, el mercado del queso [Leer más…]
Las autoridades británicas suspenden la licencia a Merial para la producción de vacuna contra lengua azul y fiebre aftosa
La farmacéutica Merial se ha vuelto envuelta en un problema de deficiencia en su sistema de producción de vacunas, por lo que el Departamento de Asuntos Rurales del Reino Unido (DEFRA), ha decidido suspenderle a Merial su licencia para utilizar virus de la lengua azul y la fiebre aftosa para la producción de vacuna. No [Leer más…]
Dos focos de lengua azul en Francia, junto a la frontera española
Las autoridades francesas han notificado 2 focos de lengua azul en 2 explotaciones situadas en la comarca de los Pirineos Atlánticos. Esta comarca está situada junto a la frontera española y limita con la provincia de Guipúzcoa. Una de las explotaciones afectadas es de ganado ovino con un censo de 100 animales El serotipo del [Leer más…]
Reaparece la PPC en jabalíes en Rusia
Las autoridades rusas han informado de la aparición de un foco de Peste Porcina Clásica (PPC) en jabalíes, en el pueblo de Savostino (Moskovskaya). No se detectaba ningún foco desde 2005. Se desconoce el origen de la infección pero los distritos próximos de Volokolamskiy e Istrinskiy han tenido casos de la enfermedad en 2005-06. Entre [Leer más…]