La compañía danesa Gundestrup, que es una empresa láctea y cervecera, ha decidido crear una simbiosis entre sus dos sectores de actividad. Su industria láctea produce 120 tn toneladas de queso fresco ahumado, generando suero lácteo como subproducto. Este suero se va a dedicar a la producción de cerveza. Por un lado, la láctea se [Leer más…]
Ganadería
El sistema inmune de las gallinas puede mejorarse por el calor
Científicos de la Universidad de Aarhus han encontrado que el sistema inmune y el peso corporal de las gallinas ponedoras pueden mejorarse con un ligero aumento de calor durante el período de crecimiento. No obstante, este calor extra no debe ser excesivo ya que provocaría estrés por calor. En el estudio se ha comprobado que [Leer más…]
Holanda permite la construcción de grandes explotaciones en determinadas zonas del país
Una nueva ley holandesa trata de compatibilizar la existencia de grandes explotaciones ganaderas con la protección de las zonas naturales más vulnerables del país. Para ello, la Ley promueve una ordenación territorial rural en tres tipos de zonas: áreas de desarrollo agrícola, áreas de enlace y áreas de extensificación. El objetivo es el traslado de [Leer más…]
Precios de la leche en el mundo en noviembre de 2007
El precio de la leche en la UE ha vuelto a subir en noviembre. Desde que en mayo pasado se iniciara la tendencia al alza, el precio no ha parado de subir, incrementándose en 14,6 céntimos/kg en siete meses. El precio de la leche en noviembre alcanzó la media de 39,31 €/100 kg (65,4 ptas/kg). [Leer más…]
Caen las entregas de leche en la UE
Las cifras de entrega de leche en la UE, en septiembre de 2007, muestran un descenso de un 3,5% en relación con el mismo mes del año anterior. Dicho descenso es el más elevado registrado en los 3 últimos años. La leche entregada en septiembre llegó a 10,087 millones de toneladas (en esta cifra no [Leer más…]
Situación en la UE de la influenza aviar altamente patógena H5N1
A lo largo de los dos últimos meses del año 2007, se sucedió la detección de diversos focos de HPAI en aves de corral en cuatro países de la Unión europea (Rumania, Reino Unido, Polonia y Alemania). Salvo por la detección de tres casos en aves silvestres en Reino Unido, parece que la situación se [Leer más…]
Balance de los precios del porcino en la UE durante 2007
El precio del porcino en la UE ha descendido un 10% en relación con 2006. Esta bajada se ha producido en un contexto de alza en la producción. Los niveles de ésta en la UE-15 retornaron a los record alcanzados en 1999 con 210 millones de cerdos. El año 2007 también se ha caracterizado por [Leer más…]
Lanzamiento de una consulta pública sobre la clonación de animales por parte de la AESA
La Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos (AESA) ha lanzado una consulta pública sobre la clonación de animales, a la vez que ha emitido un informe preliminar en el que expresa su opinión favorable. Algunas de las conclusiones del informe son las siguientes: – A pesar de que la incidencia de enfermedades y la [Leer más…]
Investigadores de Castilla-La Mancha participan en el congreso apícola más importante de Estados Unidos
10/01/08. Investigadores del Centro Agrario de Marchamalo (Guadalajara), dependiente de la Consejería de Agricultura, participan esta semana en el congreso apícola más importante de Estados Unidos, donde están exponiendo sus trabajos acerca del papel fundamental del parásito “nosema cereanae” en el despoblamiento de las colmenas, que afecta desde hace algunos años a nuestras explotaciones de [Leer más…]
COPA-COGECA: La clonación de animales de granja: es imprescindible un debate público oportuno y fundamentado
Bruselas, 11 de enero de 2008. El COPA y la COGECA han leído con gran interés el proyecto de dictamen científico publicado hoy por la EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria) sobre las implicaciones de la clonación de animales para la seguridad alimentaria, la salud y el bienestar de los animales y el medio ambiente. [Leer más…]