Tanto las vacas como los terneros precisan que se les proporcione el contenido de energía necesario con el fin de mantener una buena situación física y mejorar su productividad. En un estudio realizado por la Universidad Técnica de Virginia (EEUU), a terneros machos de raza Jersey se les proporcionaron cuatro posibles dietas: 1. un reemplazador [Leer más…]
Ganadería
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La higiene de los mataderos franceses, puesta en entredicho
Según un artículo aparecido en el diario francés “Le Point”, más de un 40% de los mataderos franceses no cumplirían las normas de higiene de la Unión Europea, según figura en un documento confidencial de la Dirección General de Alimentación (DGAl), dependiente del Ministerio de Agricultura, al que el diario afirma haber tenido acceso. En [Leer más…]
“Mapa de ruta” para una producción láctea británica con menor impacto medioambiental
El sector lácteo británico ha lanzado una iniciativa conjunta de ganaderos, industriales y administración para el fomento de una producción lechera más respetuosa con el medio ambiente, mediante la denominada “hoja de ruta” de la leche (Milk Road Map). Con esta iniciativa se pretende que los ganaderos de leche reduzcan sus emisiones de gases de [Leer más…]
Declive del sector ovino de carne, también en Francia
La cabaña ovina en Francia disminuyó en 2007 a 8,3 millones de cabezas, continuando el continuo declive estructural que viene teniendo lugar desde hace 23 años, con un 36% de disminución de cabezas desde 1979 y un 7% en los últimos 3 años. Francia es el tercer productor de ovino de la UE, tras España [Leer más…]