Von der Leyen sufre en sus propias carnes el peligro del lobo y cambia su visión
Está visto que no es para nada lo mismo sufrir algo uno mismo, a que te lo cuenten. Esto es lo que le ha pasado a la presidenta de la…
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Francia, de nuevo a la carga, para prohibir la denominación «filete vegetal»
El Ministerio francés de Agricultura quiere que no se pueda denominar filete o escalope a un producto que teniendo forma de filete no está elaborado con carne. Para ello, ha…
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Porcino6 Sep 2023
Aguilar de Campoo, ganador de la prueba del bocadillo de jamón de INTERPORC en la final del Grand Prix
La final del Grand Prix de TVE volvió a proponer el reto de elaborar en un minuto el mayor número posible de ‘bocatas de jamón’. Esta acción, desarrollada también en…
Porcino5 Sep 2023
¿Cómo está el mercado porcino?
Los mataderos de toda Europa están presionando para bajar el precio de la carne de cerdo, con mayor o menor éxito. La situación muestra una oferta baja de cerdos, pero…
Suben las entregas de leche en julio y bajan los precios
En julio pasado, las entregas de leche en España han aumentado en un 1,4% con respecto al mismo mes del año anterior, manteniendo la tendencia al alza que se inició…
La carne de pollo argentina vuelve al mercado comunitario
Desde el pasado 30 de agosto de 2023, la carne de ave procedente de Argentina podrá entrar en la Unión Europea. Las exportaciones estaban suspendidas desde febrero debido a la…
Porcino5 Sep 2023
Ya son 3 los casos de PPA detectados en cerdos domésticos en Pavia (Italia)
Desde que el pasado 21 de agosto, los Servicios Veterinarios Oficiales (SVO) de Italia notificaron un foco de Peste Porcina Africana (PPA) en una explotación de cerdos domésticos en el…
La fauna silvestre y la sequía han favorecido la propagación de la EHE
La Enfermedad Hemorrágica Epizoótica (EHE), con focos en siete comunidades autónomas durante el actual verano, es un ejemplo claro de la emergencia y expansión de las enfermedades transmitidas por un…
Ataques al ganado: ¿lobos o perros asilvestrados?
Las necropsias realizadas, en el Centro de Recuperación de la Alfranca, a las ovejas muertas tras los ataques sufridos por dos rebaños, los días 27 y 28 de agosto, en…
Porcino4 Sep 2023
El ‘bocata de jamón’, protagonista de las dos semifinales del Grand Prix de la mano de INTERPORC
El bocata de jamón ha sido protagonista en las dos semifinales del programa Grand Prix de TVE, gracias a la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC). Los equipos de…