El Panel de Riesgos Biológicos de la Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos (EFSA) acaba de emitir una opinión científica sobre los riesgos microbiológicos en la alimentación animal. Según dicha opinión, Salmonella es el principal riesgo, mientras que Listeria, E. coli y Clostridium tienen menos importancia. El Panel se ha centrado en los piensos [Leer más…]
Ganadería
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Residuos de medicamentos veterinarios y la nueva estrategia de sanidad animal serán prioridades de la presidencia francesa
Desde el pasado 1 de julio, Francia ostenta la presidencia del Consejo de la UE hasta el final del semestre. En la reunión del Consejo de Ministros de Agricultura, celebrado esta semana, ya ha presentado su lista de prioridades de trabajo para los próximos meses. Dentro del ámbito veterinario, sus prioridades van a ser la [Leer más…]
La EFSA no apoya la propuesta de elevar a 6 meses la edad para consumir animales ovinos y caprinos de una explotación afectada por scrapie
La Comisión está barajando que en un rebaño con casos de scrapie puedan ir a consumo humano los animales no afectados del rebaño que tengan menos de 6 meses, a los que se les haya retirado todos los órganos internos del pecho y la cavidad abdominal. Actualmente, cuando un rebaño de ovino o caprino tiene [Leer más…]
Nace Interporc, la interprofesión del porcino español
Ayer, en el Pleno del Consejo General de Organizaciones Interprofesionales Agroalimentarias. la Asociación Interprofesional Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) ha conseguido su reconcocimiento como organización interprofesional agroalimentaria en el ámbito de la producción animal. Este sector tiene un peso estratégico considerable a nivel nacional, con una participación en la Producción Final Ganadera del 33 por [Leer más…]
CreSA: Reciente revisión sobre diagnóstico y epidemiología de M. hyopneumoniae
Mycoplasma hyopneumoniae es el principal agente etiológico de la NE, una enfermedad respiratoria crónica que afecta principalmente a los cerdos de engorde. Aunque se han hecho grandes esfuerzos para controlar la infección por M. hyopneumoniae y sus efectos nocivos, las principales pérdidas económicas en producción porcina debidas a NE continúan a nivel mundial. M. hyopneumoniae [Leer más…]
Precios del porcino en la UE. Semana 28 (7 – 13/07/08)
< Pagina nueva 1 Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,44 0 €/kg canal Alemania 1,77 0,07 €/kg canal Países Bajos 1,62 0,07 €/kg canal Países Bajos 1,29 0,06 €/kg vivo Dinamarca 1,35 0 €/kg canal Bélgica 1,28 0,03 €/kg vivo Portugal 1,76 0 €/kg canal España 1,28 0,03 €/kg vivo Italia 1,23 -0,02 [Leer más…]
Mejoras en los purines de cerdo para su uso en la fertilización
Los purines del porcino contienen nutrientes que puede servir de fertilizante a las cosechas, si bien el ratio de los nutrientes es diferente al que las plantas necesitan. La adición de purines en el suelo para cubrir las necesidades de nitrógeno de éste, supone que se aplique fósforo en exceso, con lo que se aumenta [Leer más…]
Carne de pollo enriquecida con Omega 3
Los consumidores británicos consumen, como media, tan solo un 44% de la ingesta mínima recomendada de 450 mg/día de ácidos grasos Omega 3. Dichos ácidos, especialmente los de cadena larga como EPA y DHA tienen un importante papel en la reducción del riesgo de enfermedades cardiovasculares. Tienen el inconveniente de que se encuentran mayoritariamente en [Leer más…]
Rabobank analiza la situación del porcino en EEUU
Un exceso de oferta de cerdos y unos precios record de los piensos son los principales factores que han hecho que los ganaderos de EEUU hayan pasado de 3 años de rentabilidad a estar en números rojos durante los pasados 9 meses, de acuerdo con un informe de Rabobank. En términos de oferta, el número [Leer más…]
Situación del almacenamiento privado de mantequilla en España en la semana 26
En la semana 26, la cantidad de mantequilla puesta bajo control en el sistema de almacenamiento privado en España ha llegado a 1.122 tn, lo que no supone ningún cambio en relación con la semana anterior y solo un aumento de 12 tn en relación con la semana 24. Los primeros almacenamientos se realizaron en [Leer más…]