La producción mundial de carne de broiler se ha doblado en los pasados 15 años y es previsible que llegue a los 70,5 millones de toneladas en 2008. EEUU continúa como el principal productor del mundo con 16 millones de toneladas, seguido de China con 10,4 millones, Brasil con 10 millones de toneladas y la [Leer más…]
Ganadería
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EFSA: las bacterias con resistencia adquirida a los antimicrobianos no deberían usarse en piensos
El Panel de Aditivos de la Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos (EFSA) considera que las cepas de bacterias que tienen una resistencia adquirida a los antimicrobianos no deberían ser utilizadas como aditivos para la alimentación animal, a no ser que pueda demostrarse que es resultado de una mutación cromosómica. Cuando la resistencia se [Leer más…]
CD-Rom sobre la salud del rumen
Lallemand Animal Nutrition ha desarrollado un programa de gestión para la salud del rumen, que puede resultar de gran utilidad para ganaderos y veterinarios. Se trata de una herramienta multimedia, que a través de gráficos y videos explica como funciona el rumen y describe los problemas que pueden ocurrir en el mismo a lo largo [Leer más…]
CD-Rom sobre la salud del rumen
Lallemand Animal Nutrition ha desarrollado un programa de gestión para la salud del rumen, que puede resultar de gran utilidad para ganaderos y veterinarios. Se trata de una herramienta multimedia, que a través de gráficos y videos explica como funciona el rumen y describe los problemas que pueden ocurrir en el mismo a lo largo [Leer más…]
El volumen de calostro influye en la transferencia pasiva
Una reciente investigación llevada a cabo por la Universidad de Minnesota (EEUU) ha puesto de manifiesto que el volumen de reemplazador de calostro tiene una importante influencia en la transferencia pasiva. Asimismo, también se ha comprobado que existe una vinculación con el método de suministro de calostro, cuando se facilitan bajos volúmenes de éste. Los [Leer más…]
Dinamarca podría prohibir las importaciones de pollo y huevos infectados con salmonella
Las autoridades danesas esperan obtener permiso de la Comisión Europea para prohibir la importación de huevos y carne de ave que esté infectada con Salmonella, según publica el periódico Politiken. La administración danesa espera que para finales de este año ya se pueda aplicar esta medida, dado que durante los dos últimos años ha estado [Leer más…]
El sector porcino español ya tiene interprofesión
Ganaderos, industrias, comerciantes y cooperativas finalmente han consensuado una organización interprofesional del porcino, Interporc, que acaba de recibir el reconocimiento del Consejo General de Interprofesiones Agroalimentarias. El presidente de la Interporc es D. Antonio del Barrio, director de ANPROGAPOR. El principal objetivo de la interprofesión es la realización de campañas de promoción de carne de [Leer más…]
Codificación de la normativa de identificación y registro de los animales
El Consejo de Ministros de Agricultura ha adoptado una directiva en relación con la identificación y registro de los animales porcinos. Esta directiva codifica y sustituye a la directiva 92/102/CE. En la codificación se han incorporado todas las posteriores modificaciones y solo se ha procedido a cambios necesarios derivados de la operación de codificación. La [Leer más…]
Satisfacción en CONFECARNE por el reconocimiento de la Interprofesional del porcino blanco
Pagina nueva 1 17 de julio de 2008.- La Confederación de Organizaciones Empresariales del Sector Cárnico de España (CONFECARNE), como organización empresarial más representativa de la industria cárnica española, ha hecho pública su satisfacción por el reconocimiento de la Asociación Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC), que se ha producido en la XVII reunión [Leer más…]
El sector lácteo francés en cifras
– 2º productor europeo de leche después de Alemania, con 240 millones de hectolitros de leche (el 25% de la producción de leche de vaca en Europa). – 1º productor europeo de quesos (más de 1.000 variedades de quesos). – 1º productor europeo de mantequilla. La industria láctea: fuerte peso económico – Un volumen de [Leer más…]