Recientemente, el diario “EL MUNDO” (edición de Cantabria, sábado 18 de octubre de 2008), publicó una noticia relativa a la campaña de saneamiento ganadero que se lleva a cabo en dicha comunidad. La noticia decía así: “El Tribunal Superior de Justicia de Cantabria autoriza que los ganaderos puedan hacer contraanálisis de las reses dudosas”. Han [Leer más…]
Ganadería
Con el apoyo de
El Consejo decidirá si acepta el pollo clorado de EEUU
Los Ministros de Agricultura de los 27, reunidos hoy en Bruselas, votarán una propuesta de la Comisión Europea sobre la autorización de varios productos clorados para la descontaminación de las canales de pollo y sus condiciones de uso. Esta propuesta fue presentada por la Comisión en mayo pasado. A principios de junio fue discutida en [Leer más…]
ASAJA ha firmado un acuerdo con la consejería de agricultura para regular el mercado de leche de cabra
Sevilla, 17 de diciembre de 2008.- ASAJA-Andalucía ha firmado en Sevilla un acuerdo con el consejero de Agricultura, Martín Soler, para promocionar la leche de cabra y lograr una mayor transparencia para este sector, que contará con un contrato–tipo que clarifique las transacciones entre los ganaderos y la industria y en el que se especifican [Leer más…]
Elena Espinosa señala que la paralización temporal de la flota de Gran Sol al amparo de la normativa comunitaria contará con fondos públicos del FEP
18 de diciembre de 2008. La Ministra de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino ha señalado hoy en el Congreso de los Diputados que el cese temporal de la actividad pesquera de los buques de la flota del Gran Sol, al amparo de la normativa comunitaria, cuenta con la posibilidad de financiación a través [Leer más…]
Revisión de la lista de los microorganismos QPS añadidos a los piensos y a la alimentación humana
El Panel de Riesgos Biológicos de la Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos (EFSA) ha revisado la lista de microorganismos de Presunción de Seguridad Cualificada (QPS por sus siglas en inglés) y ha actualizado los criterios de resistencia antimicrobiana usados para juzgar la seguridad del uso de microorganismos en piensos y en alimentación humana. [Leer más…]
Estudios para la reducción de Campylobacter en pollos
Las aves son la fuente número uno de campylobacteriosis. Así lo han confirmado varios estudios científicos que ha publicado la Agencia de Seguridad de los Alimentos de Nueva Zelanda (NZFSA). Dicha agencia tiene desarrollada una Estrategia de Gestión de Riesgo de Campylobacter, cuyo objetivo es reducir la campylobacteriosis en un 50% para 2012. Los estudios [Leer más…]
Primer laboratorio de referencia de la OIE en el sudeste asiático.
La Comisión de Estándares Biológicos de la Organización Mundial de la Sanidad Animal (OIE) ha aceptado la solicitud del Laboratorio de Referencia Regional de la fiebre aftosa en el sudeste asiático, como Laboratorio de Referencia de la OIE para la fiebre aftosa. Dicho laboratorio se encuentra en Pakchong, Tailandia. De acuerdo con las normas de [Leer más…]
Visto bueno con reservas a la fusión entre Campina y Friesland Foods
La Comisión Europea ha dado el visto bueno, con condiciones, a la fusión entre las lácteas holandesas Campina y Friesland Foods. Tras la investigación abierta en julio pasado, la Comisión ha comprobado que la fusión inicialmente notificada podría generar problemas de competencia en los mercados, por el abastecimiento de leche cruda, productos lácteos frescos y [Leer más…]
Colza para obtener leche con menos grasas saturadas
Científicos irlandeses han conseguido mejorar el contenido de grasas insaturadas de la leche modificando la dieta de las vacas lecheras. Los resultados de esta investigación se han revelado en una conferencia en Dublin, según recoge el diario “Irish Examiner”. En la investigación se consiguió reducir los niveles de ácidos grasos saturados en la grasa láctea [Leer más…]
El consumo de leche cruda presenta riesgos importantes, sin ningún beneficio para la salud
El consumo de leche cruda, sin pasteurizar, no aporta ningún beneficio para la salud pero sí riesgos importantes, según la Escuela de Ciencias Veterinarias de Columbus (Ohio, EEUU). El consumo de leche sin pasteurizar presenta importantes riesgos de contaminación bacteriana que puede ocurrir en muchas fases del proceso, como el ordeño, procesado, distribución etc. Las [Leer más…]