Siguiendo la iniciativa comenzada en mayo pasado, el Fondo Porcino de EEUU ha publicado nuevos videos porcinos en YouTube. Se tratan de videos de 2 a 3 minutos que tratan de acercar el sector porcino y su problemática al consumidor. Se han incluido tres nuevos videos: – “Los cerdos se hacen verdes”: un ganadero de [Leer más…]
Ganadería
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El correcto funcionamiento del equipo de ordeño afecta a la calidad de la leche
Un correcto o incorrecto funcionamiento de los equipos de ordeño puede tener una importante influencia, positiva o negativa, sobre la calidad de la leche, según un estudio de la Universidad de Virginia, en el que se ha comprobado que el funcionamiento del equipo de ordeño puede afectar a la salud y la eficiencia de las [Leer más…]
La empresa láctea más conflictiva se adhiere al acuerdo de precios alcanzado en Francia
Las organizaciones agrarias regionales de oeste de Francia y el grupo lácteo Entremont Alliance han alcanzado un acuerdo sobre precios de la leche cruda al ganadero, por el que Entremont se adhiere al acuerdo marco alcanzado a nivel nacional el pasado 1 de diciembre que contempla descensos limitados del precio de la leche. Se da [Leer más…]
¿Pueden ser los purines de cerdo vehículo transmisor de Salmonella y Escherichia?
Los purines porcinos son frecuentemente utilizados como fertilizantes, sin embargo, hay dudas sobre si podrían resultar un medio de contaminación para otros animales domésticos y el medioambiente. Una investigación, que se ha publicado en el Journal of Environmental Quality, ha tratado de determinar si los patógenos normalmente presentes en los purines porcinos pueden detectarse en [Leer más…]
Las deyecciones ganaderas fuera de la legislación medioambiental de contaminación del aire en EEUU
La Agencia de Medio Ambiente de EEUU (EPA) ha anunciado que las explotaciones ganaderas estarán exentan de informar sobre la liberación al aire de cualquier sustancia contaminante procedente de las deyecciones animales. No obstante, la excepción no cubre las sustancias contaminantes que se liberen al aire procedente de otros orígenes dentro de la explotación, como [Leer más…]
Rusia reduce la cuota de importación de pollo y aumenta los aranceles
Como ya había venido anunciándose en las últimas semanas, la administración rusa ha decidido disminuir la cuota de importación de carne de pollo para 2009. Finalmente la reducción aplicada ha sido de 260.000 tn, por lo que la cuota para 2009 ha quedado fijada en 952.000 tn frente a la de 1,212 millones de toneladas [Leer más…]
Rusia aumenta la cuota de importación porcino pero sube los aranceles
A pesar de que durante semanas se ha barajado que la administración rusa pensaba reducir la cuota de importación de porcino en 200.000 tn para 2009, finalmente la ha incrementado. Se ha fijado en 531.000 tn frente a los 493.500 tn de 2008. Paralelamente, el gobierno ruso ha decidido aumentar los aranceles de importación de [Leer más…]
Precios del porcino en la UE. Semana 50 (08-14/12/08)
Pagina nueva 1 Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,18 0 €/kg canal Alemania 1,47 -0,06 €/kg canal Países Bajos 1,44 0 €/kg canal Países Bajos 1,16 0 €/kg vivo Dinamarca 1,24 -0,02 €/kg canal Bélgica 1,05 -0,05 €/kg vivo Portugal 1,48 0 €/kg canal España 1,03 0 €/kg vivo Italia 1,22 -0,06 €/kg [Leer más…]
Las inundaciones provocan una fuerte caída de las exportaciones de porcino en Brasil
Las exportaciones brasileñas de carne de porcino han registrado una espectacular caída como consecuencia de las inundaciones en el sur del país. El puerto de Itajai, de donde parte el 60% de la carne de porcino exportada, ha sufrido importantes deterioros y dos de sus terminales han sido destruidas. Las cantidades exportadas en noviembre han [Leer más…]
Reunión de CONFECARNE con Ana Troncoso, Directora de la AESAN
La Confederación de Organizaciones Empresariales del Sector Cárnico de España (CONFECARNE) ha mantenido una reunión con la nueva Directora Ejecutiva de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), Ana María Troncoso, para abordar los principales temas de interés para la industria cárnica en relación con la seguridad alimentaria. El Presidente de CONFECARNE, Jaume [Leer más…]