Estudios para la reducción de Campylobacter en pollos
Las aves son la fuente número uno de campylobacteriosis. Así lo han confirmado varios estudios científicos que ha publicado la Agencia de Seguridad de los Alimentos de Nueva Zelanda (NZFSA).…
El Consejo decidirá si acepta el pollo clorado de EEUU
Los Ministros de Agricultura de los 27, reunidos hoy en Bruselas, votarán una propuesta de la Comisión Europea sobre la autorización de varios productos clorados para la descontaminación de las…
UPA-Andalucía firma un acuerdo con la Consejería de Agricultura y Pesca en favor de una comercialización justa en el sector de la leche caprina
Sevilla, 17 de diciembre de 2008. El Vicesecretario General de UPA-Andalucía, Francisco Moreno, ha acudido a la sede de la Consejería de Agricultura y Pesca, donde ha firmado una propuesta…
Visto bueno con reservas a la fusión entre Campina y Friesland Foods
La Comisión Europea ha dado el visto bueno, con condiciones, a la fusión entre las lácteas holandesas Campina y Friesland Foods. Tras la investigación abierta en julio pasado, la Comisión…
COAG valora el esfuerzo de la Junta de Andalucía para consensuar con todo el sector un contrato tipo de leche de cabra
Sevilla, 17 de diciembre de 2008. La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos, COAG Andalucía, ha firmado hoy el Acuerdo Andaluz para poner en marcha un Contrato Tipo de…
Revisión de la lista de los microorganismos QPS añadidos a los piensos y a la alimentación humana
El Panel de Riesgos Biológicos de la Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos (EFSA) ha revisado la lista de microorganismos de Presunción de Seguridad Cualificada (QPS por sus siglas…
Colza para obtener leche con menos grasas saturadas
Científicos irlandeses han conseguido mejorar el contenido de grasas insaturadas de la leche modificando la dieta de las vacas lecheras. Los resultados de esta investigación se han revelado en una…
ASAJA ha firmado un acuerdo con la consejería de agricultura para regular el mercado de leche de cabra
Sevilla, 17 de diciembre de 2008.- ASAJA-Andalucía ha firmado en Sevilla un acuerdo con el consejero de Agricultura, Martín Soler, para promocionar la leche de cabra y lograr una mayor…
El consumo de leche cruda presenta riesgos importantes, sin ningún beneficio para la salud
El consumo de leche cruda, sin pasteurizar, no aporta ningún beneficio para la salud pero sí riesgos importantes, según la Escuela de Ciencias Veterinarias de Columbus (Ohio, EEUU). El consumo…