El objetivo del estudio ha sido analizar los principales factores nutricionales y de manejo que influyen sobre la calidad de la canal y la carne de cerdos Ibéricos criados en sistemas intensivos. El estudio, realizado por el Departamento de Producción Animal de la Universidad Politécnica de Madrid, ha sido dirigido por el profesor Gonzalo González [Leer más…]
Ganadería
Con el apoyo de
PROLEC anima a las industrias lácteas a replicar en el resto de CCAA el “compromiso” alcanzado en Asturias para mantener los precios en origen
La Federación Española de Empresarios Productores de Leche (PROLEC) alienta a las centrales lecheras españolas a replicar el “compromiso” adquirido hoy con el consejero de Medio Rural y Pesca del Principado, Aurelio Martín, para “intentar mantener el precio de la leche que pagan a los ganaderos asturianos, por lo menos hasta el mes de agosto”, [Leer más…]
Creada la mayor empresa avícola del mundo
Las industrias brasileñas Perdigao SA y Sadia SA firmaron ayer un acuerdo de asociación entre ambas. De esta asociación va a resultar una compañía denominada Brasil Foods SA (BRF), que se convertirá el mayor empresa avícola del mundo, la mayor empresa brasileña de productos transformados y la segunda mayor empresa alimentaria de Brasil, tras Friboi, [Leer más…]
URCACYL exige a Espinosa que acabe con la “presunción” de trazabilidad para la leche importada
URCACYL solicita a la ministra del MARM, Elena Espinosa, a que ponga en marcha de inmediato y haga cumplir en todo su articulado el Plan Estratégico para el sector Lácteo, anunciado el pasado mes de marzo por este ministerio, y que en su Eje 4 contempla: “1. La aprobación de un Real Decreto sobre condiciones [Leer más…]
UPA de Castilla y León considera excesivas las subvenciones de la Junta que reciben las industrias lácteas sin asumir compromisos
La organización UPA califica como abusivas las subvenciones públicas recibidas por las industrias lácteas asentadas en la región, y que ascienden sólo en los últimos cinco años a más de 44 millones de euros. Mientras tanto, la Junta se sigue negando a impulsar el sector productor con un fondo económico de 7 millones de euros. [Leer más…]
Precios del porcino en la UE. Semana 20 (11 – 17/05/09)
Pagina nueva 1 Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,18 -0,04 €/kg canal Alemania 1,47 0 €/kg canal Países Bajos 1,37 0,03 €/kg canal Países Bajos 1,09 0,04 €/kg vivo Dinamarca 1,24 0 €/kg canal Bélgica 1,05 0 €/kg vivo Portugal 1,57 0 €/kg canal España 1,1 0 €/kg vivo Italia 0,97 -0,03 €/kg [Leer más…]
Perdigão podría estar a punto de comprar a Sadia
Las dos grandes empresas avícolas brasileñas Perdigão y Sadia han presentado pérdidas por tercer trimestre consecutivo, debido a los bajos precios y los altos costes. A pesar de la mala situación económica arrojada por ambas empresas, Perdigão quiere comprar a Sadia. Según la prensa brasileña, el anuncio oficial podría producirse esta semana. De llevarse a [Leer más…]
Se reanudan las exportaciones a Rusia salvo desde 3 provincias españolas.
El Ministerio de Medio Rural (MARM) ha informado que el Servicio Federal de Supervisión Veterinaria y Fitosanitaria de la Federación de Rusia (Rosseljoznadzor), tras estudiar la información facilitada acerca de la influenza A/H1N1 en España, ha levantado la prohibición para las exportaciones hacia el mercado ruso de cerdos vivos, carne de cerdo y productos de [Leer más…]
La Comunidad de Madrid aumentó un 8% las ventas de Carne de la Sierra de Guadarrama en el último año
La Comunidad de Madrid aumentó el año pasado un 8% las ventas de Carne de la Sierra de Guadarrama. En concreto, en 2008 este producto generó un valor de 5,6 millones de euros, frente a los 5,2 que generó en el año 2007, según los datos que aportó ayer el director general de Medio Ambiente, [Leer más…]
¿Por qué algunas bacterias son resistentes a los antibióticos?
Las betalactamasas de espectro ampliado (BLEA) descritas frecuentemente en Escherichia coli, Klebsiella pneumoniae, y en menor medida en otras enterobacterias, comprenden una familia de enzimas capaces de hidrolizar todos los betalactámicos con la excepción de la asociación amoxicilina-ácido clavulánico, las cefamicinas y los carbapenemos. Las infecciones que producen estos microorganismos representan un reto porque con [Leer más…]