El Día Mundial de la Leche se ha celebrado hoy con éxito en Madrid, en un acto protagonizado por una cata de leche, organizada por la Federación Española de Empresarios Productores de Leche (PROLEC). En la cata, dirigida por la prestigiosa Escuela Española de Cata, se han probado cinco tipos de leche: leche pasteurizada de [Leer más…]
Ganadería
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El sector del cerdo ibérico atraviesa una situación crítica
La Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (ASICI)acordó por unanimidad en su reciente Asamblea informar de la situación insostenible por la que atraviesa el sector de producción e industrialización del cerdo ibérico,que se viene generando durante los últimos cuatro años.Esta situación,que está poniendo contra las cuerdas a un número elevado de operadores,tanto ganaderos como industrias,y amenaza [Leer más…]
El MARM ha analizado con representantes de Cooperativas Agro-Alimentarias la situación del sector lácteo
La Secretaria General de Medio Rural Alicia Villauriz, se reunió ayer con los representantes de Cooperativas Agro-Alimentarias, para intercambiar puntos de vista y propuestas orientadas a paliar en lo posible la situación actual que atraviesa el sector, en un encuentro que supone el cierre de una primera ronda de reuniones con todos los agentes con [Leer más…]
La interprofesión de porcino británica incrementa la cuantía de la tasa pagada por los ganaderos
La interprofesión de porcino del Reino Unido (BPEX) ha acordado incrementar la tasa que tienen que pagar los ganaderos en 11,4 céntimos de € por cerdo, por lo que subiría de los 86 céntimos/cerdo actuales a los 97 céntimos/cerdo. El año pasado se acordó la reducción de los 11,4 céntimos que ahora se ha subido, [Leer más…]
El virus del PRSS puede ser transportado por el aire a largas distancias
El virus del Síndrome Respiratorio y Reproductivo Porcino (PRRS) y la bacteria Mycoplasma hyopneumoniae (M. hyo), que causa la neumonía micoplasma, pueden ser transportados por el aire durante varios kilómetros, según ha demostrado un equipo de investigadores de la Universidad de Minnesota. Los resultados de este estudio se han publicado en Veterinary Research. Durante la [Leer más…]
Mezcla de ácidos orgánicos, extractos y radiación contra los patógenos en la carne de pollo
Investigadores del Consorcio de Seguridad de los Alimentos de la Universidad de Arkansas (EEUU) ha encontrado que una mezcla de ácidos orgánicos y de extractos de plantas, combinados con radiación resulta muy efectiva en la eliminación de bacterias patógenas en la pechuga de pollo. En la investigación se comprobó que la presencias de E. coli [Leer más…]
UPA solicita al MARM que garantice el cobro de las ayudas a todos los ganaderos de leche
Como consecuencia de la aplicación del “chequeo médico” de la Política Agraria Común (PAC), en España el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM) ha propuesto un programa de apoyo al sector vacuno de leche que incluye una ayuda a las explotaciones en zonas desfavorecidas la cual tiene un complemento a las [Leer más…]
ASAJA Alicante pone en marcha el nuevo servicio de sustitución para ganaderos en la provincia
Jóvenes Agricultores-ASAJA Alicante pone en marcha por primera vez la nueva prestación para ganaderos del servicio de sustitución, por el que los titulares de las explotaciones que lo soliciten recibirán la ayuda de un trabajador durante 10 días al año. Lo que se pretende con este servicio es dotar a la actividad ganadera de instrumentos [Leer más…]
ASAJA pide el apoyo de los partidos políticos para sacar adelante una Ley de Márgenes Comerciales
La Asamblea General de ASAJA, celebrada esta semana en Madrid, ha sido el marco de trabajo para analizar la grave situación que atraviesa el sector agropecuario en su conjunto y la crítica situación de precios en origen que afecta a buena parte de las producciones (aceite de oliva, leche, vino…). También se reclamó al Gobierno [Leer más…]
La resistencia a la fagocitosis es un mecanismo de virulencia de Haemophilus parasuis
H. parasuis es un colonizador del tracto respiratorio superior en cerdos sanos, pero existen cepas virulentas que pueden causar una infección sistémica caracterizada por poliserositis fibrinosa, comúnmente conocida como enfermedad de Glässer. La variabilidad en la virulencia que se observa entre cepas de H. parasuis no se comprende totalmente, ya que los mecanismos de virulencia [Leer más…]