En la sesión de la lonja de León celebrada ayer, se registró una subida generalizada de alfalfas, veza y forrajes. Ante la falta de oferta el comprador ya no pregunta ni por el precio, puesto que lo difícil es encontrar mercancía de calidad y eso que aún no han empezado los picos altos de consumo [Leer más…]
Ganadería
B+ Compromiso bienestar, nuevo sello común del sector ganadero-cárnico
El sector ganadero-cárnico español representado por sus seis Organizaciones Interprofesionales ha presentado el sello común «B+ COMPROMISO BIENESTAR ANIMAL», que recoge en una imagen unificada todas las carnes y productos certificados por los diferentes sistemas de certificación puestos en marcha de forma coordinada por cada sector. Esta es otra iniciativa pionera que refleja el compromiso [Leer más…]
El Recetario: El primer e-book de recetas de lechal, cordero y cabrito
En versión digital, gratuito y disponible en las principales plataformas, Kindle y Apple Books, INTEROVIC presenta el regalo de estas Navidades para acercar el cordero nacional a nuestras mesas: ‘El Recetario’. Se trata del primer libro monográfico en español que reúne más de 70 recetas de lechal, cordero y cabrito y que tiene como objetivo [Leer más…]
El sector lácteo de la UE, cada vez más intensivo: ¿qué pasará en la próxima década?
A lo largo de los años, la producción de leche de la UE se ha intensificado y especializado mucho. En 2020, alrededor del 80 % de la leche de la UE se produjo en sistemas intensivos (más de 1,4 unidades de ganado por hectárea), mientras que más del 93 % provino de granjas especializadas, con [Leer más…]
El gobierno alemán no quiere aplicar a las importaciones su futuro etiquetado de sistemas de producción
En Alemania se está debatiendo una propuesta de etiquetado de la carne para que el consumidor pueda saber como ha sido criado el animal del que procede esa carne. A finales de noviembre pasado, el Bundesrat (que es el Consejo Federal donde están representados todos los estados federados) aprobó el borrador del Gobierno Federal de [Leer más…]
Bruselas pedirá a España que responda a las 4 CCAA loberas
El consejero cántabro de Desarrollo Rural, Guillermo Blanco, mantuvo ayer un encuentro con el director general de Medio Ambiente de la Comisión Europea, Humberto Delgado, para analizar la problemática del lobo en España, y le ha trasladado, en representación de las cuatro CCAA, (Castilla y León, Asturias, Galicia y Cantabria) que albergan a la mayor [Leer más…]
La Conferencia Alltech ONE se embarca en una gira mundial en 2023
Alltech está transformando su conferencia anual Alltech ONE Conference (ONE) en 2023 en una serie de eventos internacionales que invitarán a la colaboración en los mayores desafíos a que se enfrenta la industria agroalimentaria. En lugar de dar la bienvenida al mundo a la casa de Alltech en Lexington, Kentucky, como lo ha hecho durante [Leer más…]
Jaime Yartu, nuevo presidente de Provacuno
Tras la Asamblea General de PROVACUNO, la Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno, celebrada en Madrid, Jaime Yartu San Millán ha sido nombrado nuevo presidente tras recibir el apoyo unánime de las diferentes asociaciones que integran la Interprofesional. El nuevo presidente mostraba su agradecimiento por haber confiado y apoyado su candidatura, de la que [Leer más…]
Mercolleida retoma los premios PronosPorc
Después de dos años, Mercolleida reanuda este 2022 la entrega de los premios PronosPorc, galardones que reconocen a los mejores analistas de precios del mercado porcino estatal. Este año se celebrará su XII edición, que es de carácter anual, pero que debido a la pandemia hacía dos años que no se podía celebrar. Los premios [Leer más…]
Identifican una característica de los virus que los hace más propensos a saltar de animales a humanos
Los virus son los organismos más numerosos de la Tierra. Se conocen ya miles, pero hay millones por descubrir. Para entrar en el huésped que necesitan para vivir, los virus despliegan distintas estrategias. Tras analizar 12.000 asociaciones virus-huésped, un grupo de investigación del Instituto de Biología Integrativa de Sistemas (I2SysBio), centro mixto del Consejo Superior de [Leer más…]