Un investigador holandés de la Universidad de Wageningen ha mostrado que los cerdos juegan un papel importante en el proceso de exposición a los humanos del virus de la hepatitis E. El virus se reproduce fácilmente en los cerdos y una vez que uno se ha infectado, otros lo hacen también. Los cerdos pueden excretar [Leer más…]
Ganadería
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Alzas en el mercado comunitario del porcino
Pagina nueva 1 Los precios del porcino en toda Europa se han estabilizado esta semana. España y Francia han repetido cotización tras el aumento registrado la semana anterior. En España, el incremento de precio se ha debido a una mayor demanda de cerdos para sacrificio y una oferta contenida. En Francia, en el Mercado Porcino [Leer más…]
Las prácticas de la industria cárnica reducen la contaminación de la carne de pollo.
De acuerdo con un muestreo realizado por el Departamento de Agricultura de EEUU (USDA) se ha comprobado que las prácticas habituales que realiza la industria cárnica en el país, como son la inmersión en agua fría o las intervenciones antimicrobianas reducen las bacterias patógenas en la carne de pollo. En el muestreo se ha visto [Leer más…]
Ucrania baraja introducir cuotas a la importación de carne de pollo y porcino
Como hace años ya hiciera Rusia, ahora la administración ucraniana está analizando la posibilidad de introducir cuotas de importación de carne de pollo y de cerdo, con el fin de proteger la producción doméstica de las importaciones a bajo precio, según publica la prensa local. Dichas cuotas podría empezar a aplicarse el próximo 1 de [Leer más…]
La Cooperativa MESENOR lanza al mercado leche producida únicamente por vacas de explotaciones de Castilla y León.
La leche MESENOR es el resultado de una producción sostenible y diferenciada, empleando los recursos que nuestra tierra ofrece, contando sólo con productos naturales y todos los controles sanitarios y del esfuerzo de unos ganaderos por ofrecer directamente al consumidor su mejor leche; plena de sabor, saludable y comprometida en un proyecto de economía rural [Leer más…]
Piden que se retomen las negociaciones de precio en la Interprofesional láctea francesa
Varias organizaciones francesas que representan a productores de leche, pero que no pertenecen a la interprofesión láctea de Francia CNIEL, han remitido una carta abierta a esta interprofesión, así como a sus organizaciones integrantes: Federación Nacional de Productores de Leche (perteneciente al sindicato francés mayoritario, la FNSEA), la Federación de Cooperativas Lácteas y la Federación [Leer más…]
Reglamento (CE) no 1069/2009 por el que se establecen las normas sanitarias aplicables a los subproductos animales y los productos derivados no destinados al consumo humano
Fonterra mejora sus estimaciones de precio
La megacoopeativa neocelandesa Fonterra ha revisado al alza su precio para la campaña 2009/10. Esta es la segunda revisión que aplica en lo que va de campaña. Las estimaciones iniciales fueron de 18,39 €/100 kg. Posteriormente, en septiembre se realizó una primera revisión al alza, incrementando el precio hasta 20,61 €/100 kg y en noviembre, [Leer más…]
Precios del porcino en la UE. Semana 46 (09-15/11/09)
Pagina nueva 1 Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,03 0,02 €/kg canal Alemania 1,35 0 €/kg canal Países Bajos 1,29 0,04 €/kg canal Países Bajos 1,03 0,02 €/kg vivo Dinamarca 1,16 0,03 €/kg canal Bélgica 1,28 0,04 €/kg vivo Portugal 1,46 0,04 €/kg canal España 0,99 0,03 €/kg vivo Italia 1,19 -0,02 €/kg [Leer más…]
Dinamarca acoge la Reunión Técnica de porcino de Lallemand
El pasado 28 de octubre, Lallemand Animal Nutrition celebró su Reunión Técnica Anual de porcino en Dinamarca, donde se reunieron cerca de Vejle, alrededor de 150 participantes del sector de la industria y la alimentación del cerdo provinentes de Dinamarca, Alemania, Francia, Polonia y del resto de Europa, así como de Brasil y de los [Leer más…]