Reino Unido va a introducir un etiquetado que deje clarifique cual es el origen de la carne de porcino y que acabe con el ambiguo término usado actualmente de “producido en el Reino Unido”. Esta iniciativa ha sido promovida por los productores, industria, distribución y restauración que participan en la Task Force de la Cadena [Leer más…]
Ganadería
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Combatir el cambio climático con los pastizales
Los pastizales tienen un enorme potencial sin explotar para mitigar el cambio climático al absorber y almacenar CO2, según un nuevo informe de la FAO. Los pastos y las tierras de pastoreo representan un sumidero de carbono que podría superar al que ofrecen los bosques, si se utiliza adecuadamente. Los 3 400 millones de hectáreas [Leer más…]
Ampliada la lista de plantas de transformación de subproductos animales autorizadas para exportar a Tailandia
Las autoridades sanitarias tailandesas (Department of Livestock Development, DLD) recientemente han aceptado la ampliación de la lista de plantas de transformación de subproductos animales autorizadas para la exportación de proteínas animales transformadas a Tailandia. Esta nueva lista, que incluye todos los establecimientos autorizados a fecha 12 de enero de 2010, puede ser consultada en la [Leer más…]
China podría ser la causa de la fiebre aftosa en Corea del Sur
Ya se ha confirmado que el virus de la fiebre aftosa que ha afectado a una explotación de vacuno en Corea del Sur es del serotipo A. Todos los animales con pezuña localizados en un radio de 500 metros alrededor de la explotación afectada han sido sacrificados con el fin de evitar la propagación del [Leer más…]
El porcino aumenta las previsiones de oferta de carne en EEUU
Los ganaderos de porcino en EEUU están quitando cerdas, pero a una velocidad más lenta de lo que se esperaba. Este factor, unido al continuo aumento de los rendimientos de lechones por cerda y a unas importaciones mayores de las previstas, apunta a un aumento de la oferta de carne de porcino en el mercado [Leer más…]
Sin grandes cambios en las cotizaciones del porcino
Pagina nueva 1 Los precios han repetido cotización en la mayor parte de países: España, Alemania, Dinamarca, Bélgica y Austria. Por el contrario, en Holanda se ha registrado una subida, igualando los precios actuales a los de antes de Navidades. También se ha incrementado el precio en el Reino Unido. Los precios en Alemania se [Leer más…]
Previsto un aumento de los sacrificios en Alemania
Este año está previsto que aumente el volumen de sacrificios en Alemania. Por un lado, porque se espera un alza de la producción, que se incrementará en un 3%. Por otro, porque es probable que aumenten las importaciones de animales en un 9%, tanto de lechones para su cebo como de cerdos terminados para su [Leer más…]
Producir un cerdo en Holanda es ahora más barato que en los últimos 12 meses
El coste de producción de un lechón en Holanda, en enero de 2010, ascienda a 49,10 €. El coste de producir 1 kg de carne de cerdo es de 1,54 €. Estas cifras han sido calculadas por los expertos del Grupo de Ciencias Animales de la Universidad de Wageningen, que cada año calculan estos costes [Leer más…]
Los precios mundiales de los productos lácteos podrían mantenerse estables en el primer trimestre
El mercado lácteo mundial se encuentra bastante equilibrado en oferta y demanda, reinando un sentimiento positivo. Sin embargo, se estima que los precios internacionales de los productos lácteos ya han alcanzado su máximo, por lo que no es probable que haya subidas durante el primer trimestre de 2010. A lo máximo que se puede aspirar [Leer más…]
El mayor productor de leche del mundo aumenta sus perspectivas de producción
India, el mayor productor de leche del mundo, ha estimado que su producción en 2008/09 podría aumentar en un 5% en relación con la de la campaña anterior, hasta los 110 millones de toneladas. La mitad de esta cantidad corresponde a leche de búfala. Este incremento del 5% es equivalente a casi la producción láctea [Leer más…]