El Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida ‘Cordero de Extremadura’ Corderex ha cerrado 2009 con un aumento del 50 por cierto en los kilos de carne de cordero certificada. La Indicación Geográfica Protegida ha presentado unos datos que doblan las cifras obtenidas durante el ejercicio anterior, logrando la certificación de 350.000 kilos de carne. [Leer más…]
Ganadería
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Varios genes son los responsables del sabor sexual
Investigadores noruegos han encontrado que no es uno sino varios, los genes que están implicados en la producción de androstenona, que es uno de los compuestos responsables del olor y sabor sexual de la carne de cerdo procedente de machos no castrados. En la investigación ha participado la Universidad noruega de Ciencias de la Vida [Leer más…]
Aumenta la presencia del porcino español en el mercado internacional
España ocupa el sexto lugar dentro del ranking de mayores exportadores de carne de porcino de la UE hacia terceros países, por detrás de Alemania, Dinamarca, Holanda, Polonia y Francia. En los primeros ocho primeros meses del año 2009, España exportó solo 3.000 tn menos de carne que Francia. En pocos años, las exportaciones españolas [Leer más…]
First Milk compensará a los ganaderos a lo que no recogió la leche durante la pasada ola de nieve
La láctea británica First Milk ha decidido compensar a los ganaderos por la leche que nos les pudo recoger durante la ola de frío que azotó al país en diciembre y en enero pasado. La cantidad que se dará en compensación será el precio que se pagó por la leche que se hubiera recogido durante [Leer más…]
PROLEC envía al Ministerio las más de 1.000 firmas recogidas en su campaña “Por una leche de calidad a un precio justo”
La Federación Española de Empresarios Productores de Leche (PROLEC) ha enviado al Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM) las más de 1.000 firmas que ha recogido en su campaña “Por una leche de calidad a un precio justo”. La campaña, que tuvo su inicio en abril de 2009, pone de manifiesto [Leer más…]
Suben los precios del porcino
Pagina nueva 1 El mercado porcino comunitario suele dar muestras de debilidad en el mes de enero, pero este año va a ser una excepción. En la última semana de enero y en la primera de febrero, las cotizaciones han subido en la mayor parte de los países. En España, Holanda, Dinamarca, Bélgica, Austria [Leer más…]
Lídia Senra expón a posición da ECVC diante do Grupo de Expertas/os da UE en materia de sector leiteiro
Na mañá de ayer Lídia Senra Rodríguez, -Secretaria de Organización do SLG e Responsábel de Sectores Gandeiros na Coordenadora Europea Vía Campesina (ECVC)-, expuso en Bruxelas diante do Grupo de Expertos/as da UE en materia de sector leiteiro as respostas da coordenadora labrega á segunda rolda de consultas sobor da política leiteira europea que está [Leer más…]
Cierre oficial del foco de influenza aviar de alta patogenicidad de Almoguera (Guadalajara)
El pasado día 13 de octubre de 2009, las autoridades sanitarias de la Comunidad Autónoma de Castilla-La Mancha declararon un foco de Influenza Aviar de Alta Patogenicidad (IAAP) H7N7 en una explotación de aves de puesta en la provincia de Guadalajara, siendo ésta la primera ocasión en que se detectaba en nuestro país Influenza Aviar [Leer más…]
Los dirigentes agrícolas de la UE presentan medidas para asegurarle un futuro al sector lácteo de la UE
En un intento de proteger a los agricultores de la creciente volatilidad del mercado, los dirigentes agrícolas de la UE han hecho hincapié hoy en una audiencia celebrada sobre el futuro a largo plazo del sector lácteo de la UE, en la necesidad de desarrollar aún más las herramientas de gestión de los riesgos del [Leer más…]
Lactalis compra Forlasa
El grupo francés Lactalis, que en España opera como Lactalis Iberia SA, ha decidido comprar la quesera Forlasa. No se han desvelado los datos de la transacción. En el verano de 2004, Lactalis Iberia SA, compró las lácteas Central Lechera Vallisoletana y el Grupo Prado-Cervera. Recientemente se ha barajado el nombre de Lactalis como posible [Leer más…]