La tesis doctoral de la investigadora de la UPV/EHU Guadalupe Ramos Truchero pretende explicar por qué en la actualidad el sector ganadero vasco, concretamente el ovino de leche, sufre la falta de relevo generacional en sus explotaciones. El estudio plantea la siguiente pregunta: ¿Qué motivos impulsan a los hijos de los ganaderos del País Vasco [Leer más…]
Ganadería
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Las explotaciones ganaderas del sector ovino de leche sufren la falta de relevo generacional
El Parlamento Europeo pide prohibir el comercio internacional de atún rojo
El Parlamento Europeo aprobó ayer una resolución en la que solicita a la Comisión y a los Estados miembros que respalden la prohibición del comercio internacional de animales en peligro de extinción y de los productos derivados de estos, entre ellos el atún rojo, los osos polares y los elefantes africanos. Los eurodiputados también reclaman [Leer más…]
Cambios en los destinos de la leche que no cumple los requisitos de células y bacterias
El Ministerio de Medio Rural (MARM) está preparando un borrador de Real Decreto, que entre otras cuestiones, va a incluir un nuevo destino para la leche cruda que no se ajusta a los requisitos comunitarios de células somáticas y contenido de gérmenes a 30ºC. Actualmente, la legislación vigente establece que dicha leche se puede destinar [Leer más…]
El precio de la leche en la UE en 2009 bajó un 23% con respecto a 2008
El precio medio de la leche en la UE en 2009 es el más bajo de los últimos 10 años. Ha llegado a 26,5 €/100 kg de leche estándar, reduciéndose en un 23% en relación con el precio medio de 2008, según los cálculos realizados por la LTO. Las menores variaciones de precio registradas en [Leer más…]
Ampliada la lista las de establecimientos autorizados para exportar a Argentina.
Las autoridades sanitarias argentinas recientemente han aceptado la ampliación de las nuevas listas de establecimientos españoles autorizados para exportar productos cárnicos de porcino, tripas, pescado y leche y productos lácteos para consumo humano a la República de Argentina. El listado de establecimientos cárnicos se confecciona en base al acuerdo alcanzado por este Departamento con el [Leer más…]
Brucelosis porcina en Alemania
Las autoridades alemanas han informado a la OIE sobre un foco de brucelosis porcina en una explotación de cerdos en Kemlitz (Brandemburgo). El último caso de brucelosis porcina en Alemania se declaró en agosto de 2009. La explotación afectada ha registrado 5 casos de un total de 38 animales susceptibles.
El MARM continúa trabajando en un nuevo Real Decreto de clasificación de canales de porcino.
El Ministerio de Medio Rural (MARM) ha elaborado un nuevo borrador de Real Decreto de clasificación de canales de porcino. El nuevo RD tiene como fin transponer a la legislación española el Reglamento1249/2008, aprobado en diciembre pasado con el objeto de conseguir una unificación normativa e introducir aspectos relativos a los controles oficiales de la [Leer más…]
Los terneros de cebadero generan menos efecto invernadero que los de extensivo, según un estudio australiano
Investigadores australianos de la Universidad de Nueva Gales del Sur han llegado a un sorprendente resultado al comparar el efecto invernadero de los terneros acabados en cebadero (alimentados con granos durantes unos meses antes del sacrificio) con los terneros alimentados solo de pastos. La huella de carbono es de 9,9 kg de equivalente de CO2 [Leer más…]
Previstas una reducción de las exportaciones de pollo de EEUU por los aranceles chinos
La previsión de producción de carne en EEUU durante 2010 no ha variado mucho de las estimaciones de este mes del informe de previsiones de producción agraria realizada por el Departamento de Agricultura de EEUU (informe WASDE) en relación con las estimaciones del mes pasado. En estas nuevas cifras se prevé una mayor producción de [Leer más…]