La Lonja Agropecuaria de Extremadura ha creado la primera mesa nacional de precios sobre los productos elaborados del cerdo ibérico. En principio, la nueva mesa fijará las cotizaciones sobre los tres productos nobles del porcino ibérico, el jamón, la paleta y el lomo, lo que permitirá que, a través de las reuniones mensuales, se fijen [Leer más…]
Ganadería
La distribución alemana declarada inocente de las acusaciones de comportamiento anticompetitivo
El Tribunal alemán de la Competencia ha declarado que la distribución de su país no realiza prácticas contra la competencia en el sector lácteo. El informe del Tribunal señala que no hay evidencia de que la distribución haya negociado precios. El caso se inició en la primavera de 2008, coincidiendo con la huelga de los [Leer más…]
Nueva funcionalidad para asignar los establecimientos autorizados a exportar a Rusia en los formularios telemáticos.
Con el objeto de mejorar la gestión del certificado sanitario para exportar tripas de porcino a la Federación de Rusia, se ha introducido una nueva funcionalidad en el ASE-643. Para los campos “Nombre, Dirección y Registro Sanitario del establecimiento autorizado por el Servicio Veterinario Competente de la UE” se ha desarrollado un sistema de selección [Leer más…]
Reparto de cuota de leche “a feira”
ASAJA ha criticado con dureza el último reparto de toneladas de cuota láctea procedente de la reserva nacional aprobado por el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural, “un reparto a feira, de los que gustan al equipo de Elena Espinosa, de nuevo diseñado al milímetro para favorecer al sector lechero gallego”. Las cifras hablan [Leer más…]
El MARM baraja como repartir la cuota de la Reserva Nacional en la próxima campaña
En la campaña 2010/11 la cuota existente en la Reserva Nacional (RN) asciende a unas 366.000 tn de las que 304.000 tn son de campañas pasadas y 62.000 tn del incremento anual previsto en el Chequeo Médico. El MARM tiene previsto dejar algo de cuota en la RN para atender a incorporaciones y modernización de [Leer más…]
Establecen los criterios de sostenibilidad de la industria mejillonera
Científicos del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) en Galicia han realizado un estudio con la mayor empresa de cultivo de mejillón en la comunidad gallega, que ha permitido establecer los principales aspectos sobre los que intervenir en la industria mejillonera para optimizar la producción con criterios de sostenibilidad, es decir, reduciendo al mínimo las [Leer más…]
Investigan como se ha modificado el genoma del cerdo desde su domesticación
La Organización Europea de Investigación ERC (European Research Council) ha concedido 2,5 millones de euros al investigador Prof Dr Martien Groenen de la Universidad de Wageningen para una investigación en el genoma del cerdo. El equipo de investigación espera adquirir conocimiento de los cambios que han acaecido en el genoma del cerdo desde su domesticación [Leer más…]
El cerdo: primer sector de ganadería en Francia
Una producción de alto nivel El ganado porcino francés (14,8 millones de animales en 2008) es el tercero de Europa en importancia y actualmente el más diversificado con: Razas denominadas clásicas que encontramos cruzadas en la mayoría de las granjas de cerdos franceses (Large White, Landrace francés, Piétrain y Duroc). Y también 6 razas denominadas [Leer más…]
El principal productor de porcino de EEUU cierra un matadero con capacidad para 14.000 cerdos al día
La cárnica John Morrel pertenciente a Smithfield, que es el principal productor de porcino de EEUU, ha cerrado. Dicha industria está situada en Sioux City, Iowa, el estado con mayor producción porcina de EEUU. Cuenta con una capacidad de sacrificio de 14.000 cerdos al día. Smithfiled ha manifestado que parte de los cerdos sacrificados en [Leer más…]
La Comisión Europea estudiar modificar la actual política contra la enfermedad vesicular porcina
La Dirección General de Salud y Consumidores de la Comisión Europea ha elaborado un documento de trabajo sobre la política que se aplica contra la enfermedad vesicular porcina. El objetivo del mismo es discutir la proporcionalidad y sostenibilidad de las actuales medidas de control contra esta enfermedad en la UE. Asimismo, el documento tiene que [Leer más…]