El pasado día 13 se reunió en la sede del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM) la Comisión Nacional del Control Lechero, integrada por la Dirección General de Recursos Agrícolas y Ganaderos del propio Ministerio, los responsables de los centros de las Comunidades Autónomas en los que se lleva el control [Leer más…]
Ganadería
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Casi un tercio de las vacas nodrizas en España no tienen derechos asignados
En España, el 31,8% del censo de vacas nodrizas no dispone de derechos (663.101 vacas nodrizas en 2009). Esta diferencia entre el censo y el número de vacas con derechos no es uniforme en todo el territorio. La diferencia es menos acusada en las CCAA de la dehesa donde tienen mejor ajustado su censo al [Leer más…]
Se reduce el número de vacas nodrizas en casi un 4% en los últimos 5 años.
El número de vacas nodrizas en España se ha reducido en un 3,7% en los últimos cinco años, llegando a 2.087.931 cabezas en el censo de 2010. Este descenso contrata con una caída del censo total de vacuno superior al 10%, por lo que el censo de vacas nodrizas en los últimos años parece mantenerse [Leer más…]
¿Se puede pasteurizar el calostro?
El calentamiento o “pasteurización” del calostro no solo puede reducir su contaminación bacteriana sino que además, puede mejorar la absorción de IgG y por tanto, reducir el porcentaje de terneros que experimentan una transferencia pasiva deficiente. Así lo ha puesto de manifiesto una investigación llevada a cabo por la Universidad de Minnesota y del Estado [Leer más…]
UPA reclama un seguro de explotación para los apicultores
El actual seguro de apicultura no alcanza a cubrir las necesidades reales de los apicultores, como demuestra el hecho de que la contratación no llega actualmente a cubrir el 3% de las colmenas existentes. Por ello, la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA) reclama cambios en la normativa encaminados a considerar esta línea como [Leer más…]
Evaluación on line del bienestar animal
En noviembre de 2009, la Comisión Europea encargó a dos consultoras británicas que evaluaron la política comunitaria sobre bienestar animal, proyecto que se conoce como EUPAW, (por las siglas en inglés de EU policy on Animal Welfare, que además, hace el juego de palabras de paw = pata o garra de animal). Esta evaluación afecta, [Leer más…]
Análisis por regiones del posible desacoplamiento de la prima a la vaca nodriza
El Ministerio de Medio Rural (MARM) ha elaborado un exhaustivo documento para analizar si convendría o no desacoplar la prima a la vaca nodriza, estudiando los posibles escenarios de desacoplamiento. Uno de los apartados de dicho informe es un análisis comparativo por regiones productoras (Castilla León, Galicia, Asturias/Cantabria y Andalucía/Extremadura) de los tres posibles escenarios: [Leer más…]
Jornada de Puertas Abiertas del Master en Sanidad y Producción Porcina sobre la alimentación y exigencias del mercado del sector cárnico de porcino
El Máster oficial de Sanidad y Producción Porcina organizó, dentro de su programa de Puertas Abiertas, la mesa redonda bajo el título “Alimentación y exigencias del mercado”, el pasado 16 de abril de 2010 en la Universitad de Lleida. Participaron el Dr. Domingo Carrión (PIC), el Dr. Clemente López Bote (UCM), el Sr. Xavier Serrano [Leer más…]
Mejoran las perspectivas de los productos lácteos comunitarios en el mercado mundial
Desde el mes de abril, los precios de los productos lácteos se han incrementado. En los últimos meses, el mercado lácteo se ha vuelto muy sensible a cualquier variación, por pequeña que sea, de la producción de leche, o de la demanda, consiguiendo una fuerte reacción en los precios. La subida de las cotizaciones ha [Leer más…]
Un ración rica en maíz al inicio del cebo puede ser más recomendable que al final, según un estudio.
Para conseguir que la carne de vacuno tenga un aspecto entreverado, muchos cebaderos terminan los animales con una dieta a base de maíz. Una investigación llevada a cabo por la Universidad de Illinois (EEUU) ha puesto de manifiesto que hay otra fórmula posible que puede conseguir el mismo efecto de marmolado de la carne pero [Leer más…]