En el estómago de los rumiantes hay bacterias que ayudan al animal a convertir las fibras de plantas en el bolo alimenticio, pero hay otras, que son capaces de una hiperproducción de amoníaco. Estas últimas descomponen los aminoácidos, produciendo amoníaco y robándole nutrientes a los animales, los cuales tienen que ser compensados a través de [Leer más…]
Ganadería
Con el apoyo de
Presentado el Plan de Acción para la leche de cabra
El Director General de Recursos Agrícolas y Ganaderos del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, Carlos Escribano, ha presidió ayer una reunión con los representantes de las Organizaciones Profesionales Agrarias UPA, COAG y ASAJA, las Cooperativas Agrarias (CAE) y la Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL). La reunión obedece al compromiso asumido [Leer más…]
La gripe aviar supone todavía una amenaza, según la FAO
A pesar de que la acción internacional concertada ha conseguido eliminar con éxito el letal virus H5N1 de las aves de corral en casi todos los 63 países infectados cuando el brote de 2006 alcanzó su pico, el virus persiste en cinco países y por tanto sigue representando una amenaza para la salud humana y [Leer más…]
Las vacas lecheras producen un 4% de los gases de efecto invernadero según un informe de la FAO
El sector lácteo genera cerca del cuatro por ciento de todas las emisiones antropogénicas mundiales de gases de efecto invernadero (GEI) según un nuevo informe de la FAO. Esta cifra incluye las emisiones asociadas a la producción, elaboración y transporte de productos lácteos, así como las emisiones relacionadas con la carne de animales procedentes del [Leer más…]
Conflicto EEUU/Rusia por el pollo clorado: principio de acuerdo
En el conflicto que desde hace varios meses enfrenta a EEUU y a Rusia por las canales pollo que han sido desinfectadas con productos clorados, parece que Rusia ha hecho prevalecer su opinión. Rusia decidió prohibir la entrada de carne de pollo clorada de EEUU desde el pasado 1 de enero. Dado que en EEUU [Leer más…]
Un avicultor irlandés inventa una maquina expendedora de huevos frescos
Un productor de gallinas camperas de Cork (Irlanda) ha inventado y patentado una maquina expendedora de huevos frescos. La primera maquina está instalada en la granja de este emprendedor avicultor y permite que los conductores y los peatones que pasan por delante puedan adquirir directamente huevos del día, de gallinas camperas, directamente de la granja. [Leer más…]
II Asamblea General de la Plataforma Tecnológica Española de la Pesca y la Acuicultura
El Director General de Ordenación Pesquera del MARM, Juan Ignacio Gandarias, participó ayer en la inauguración, en Madrid, de la segunda Asamblea General de la Plataforma Tecnológica Española de la Pesca y la Acuicultura (PTEPA). Ignacio Gandarias ha advertido que el sector pesquero y acuícola debe estar preparado para aprovechar las herramientas más innovadoras para [Leer más…]
Aumenta el número de colmenas pero disminuye el número de apicultores profesionales
El censo de colmenas en España ascendió a 2.459.373 en marzo de este año, lo que supone un aumento de un 5,6% con respecto a 2007 El número total de apicultores también ha aumentado (un 2% en relación con 2007), sin embargo, el número de apicultores profesionales (con más de 150 colmenas) ha disminuido en [Leer más…]
Decisión 2010/221/UE por la que se aprueban medidas nacionales para limitar el impacto de determinadas enfermedades de los animales de la acuicultura y de los animales acuáticos silvestres de conformidad con el artículo 43 de la Directiva 2006/88/CE
Determinado el origen de la L. monocytogenes en plantas de productos de pollo cocido
El pollo crudo que entra en una planta de elaboración de productos cocidos es la principal fuente de contaminación de Listeria monocytogenes, de acuerdo con un estudio realizado durante 21 meses por científicos del Servicio de Investigación Agraria de EEUU (ARS) y de la Universidad de Georgia. Los investigadores buscaron fuentes potenciales de L. monocytogenes, [Leer más…]