El Ministerio de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino ha publicado el “Manual de producción de leche cruda de cabra”, una guía que pretende orientar a los productores de caprino de leche, de una manera práctica y sencilla, en la aplicación de la “Guía de Prácticas Correctas de Higiene. Caprino de carne y leche”. [Leer más…]
Ganadería
Aumenta la producción de leche de cabra en Francia
Entre enero y septiembre de 2009, la producción de leche de Francia se ha incrementado en un 8%. Para todo el año 2009 se estima un aumento de producción de un 7% (456 millones de litros). Este aumento en la producción se debe fundamentalmente a la recuperación experimentada en Loire, Midi-Pyrénées y Aquitanie, que representan [Leer más…]
El investigador Joaquim Segalés recibe el Premio Europeo de Investigación del Circovirus Porcino
El profesor Joaquim Segalés, Universidad de Barcelona y CReSA, recibió el premio europeo de investigación del circovirus porcino por el trabajo: “Efectos de la vacunación contra el PCV2 en los parámetros básicos de la respuesta inmune de los cerdos en un modelo de infección subclínica de PCV2. Interacción con la vacunación contra la enfermedad de [Leer más…]
Cooperativa MESENOR presenta una leche producida únicamente por vacas de explotaciones de Castilla y León
La leche MESENOR es el resultado de una producción sostenible y diferenciada, empleando los recursos que nuestra tierra ofrece, contando sólo con productos naturales y todos los controles sanitarios, además del esfuerzo de unos ganaderos por ofrecer directamente al consumidor su mejor leche; plena de sabor, saludable y comprometida en un proyecto de economía rural [Leer más…]
Científicos suecos alertan sobre la importancia de controlar la salmonella en la torta importada
De acuerdo con una investigación sueca, la bacteria salmonella se ha aislado en el 15% de las muestras de los lotes de torta de soja, en el 10% de las de torta de colza, en el 9% de las de maíz y en el 13% de las de piensos, en un muestreo realizado en 5 [Leer más…]
10ª edición de los Diálogos sobre el Cerdo Ibérico
Tras el éxito de las convocatorias anteriores, reflejado en cifras de asistentes cercanas a 500 personas, este año se vuelven a celebrar los Diálogos sobre el cerdo ibérico con el mismo formato esencialmente participativo de anteriores convocatorias. Esta será la décima edición de los Diálogos que se han consolidado como uno de los referentes del [Leer más…]
El precio de porcino sube en España, Francia y el Reino Unido
Pagina nueva 1 Durante esta semana, las cotizaciones del porcino cebado en Alemania, Holanda, Dinamarca, Bélgica y Austria se han mantenido sin cambios, mientras que han aumentado en Francia, España y el Reino Unido (en este último, la versión corregida ha descendido como consecuencia de la tasa de cambio). Las razones de los descensos [Leer más…]
XX. AA. pide ás industrias lácteas que deixen a súa política de ameazas aos produtores e se comprometan co sector lácteo galego
A organización profesional agraria Xóvenes Agricultores-ASAJA Galicia considera “totalmente inaxeitadas” e “faltas de fundamento” as expresións contidas no comunicado difundido por la Asociación de Empresas Lácteas de Galicia, recollidas hoxe por algúns medios de comunicación. Semella que as devanditas declaracións respostan, máis ben, á preocupación existente entre as industrias sobre a súas prácticas lamentables de [Leer más…]
En cinco años, Rusia dejará de importar carne de pollo, según la ministra rusa
El gobierno ruso está apostando por se más autosuficiente en la producción de carne de pollo y dejar de depender de las importaciones, de las que EEUU era hasta 2010, su principal abastecedor. La ministra rusa de agricultura, Yelena Skrynnik, ha anunciado que se van a construir en Rusia, 23 nuevos complejos de producción, con [Leer más…]
Una cabra tipo de Holanda puede llegar a producir hasta 6 veces más leche que una española
En los últimos años, en Holanda se está incrementando el censo de cabras. En 2007 había censadas 188.700, casi el doble que en 2000. Sin embargo, si se está reduciendo el número de explotaciones. Quedan menos, pero más grandes. En 2007 había 652 frente a 838 en 2000, de acuerdo con los últimos datos proporcionados [Leer más…]