El precio medio del cerdo en Mercolleida en 2009 fue de 1,1 €/kg vivo, lo que representa un descenso de un 4,36% en relación con 2008, año en el que el precio medio fue 5 céntimos más alto (1,15 €/kg). Por el contrario, el precio medio de 2009 ha sido superior en un 5,35% al [Leer más…]
Ganadería
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IBERAICE busca con las empresas soluciones de futuro para el sector ibérico
IBERAICE, la organización que agrupa al 90% de las empresas del sector ibérico e integrada en la Asociación de Industrias de la Carne de España (AICE), ha mantenido una serie de encuentros con sus asociados de las principales zonas elaboradoras (Castilla y León, Extremadura, Andalucía y Castilla-La Mancha), con la finalidad de conocer su opinión [Leer más…]
Los ganaderos franceses contarán esta campaña con un 2% más de cuota
El incremento de un 1% anual de las cuotas lecheras en todos los Estados miembro, durante cinco años a partir de la campaña 2009/10, que estableció el Chequeo de la PAC, no se repartió entre los ganaderos franceses la pasada campaña. Para el período 2010/11, el Ministerio de agricultura galo ha decidido repartir un 2% [Leer más…]
El sector del huevo aprueba su plan estratégico para los próximos años y define los retos a abordar
La Asamblea general de INPROVO ha aprobado la puesta en marcha de su nuevo Plan Estratégico sectorial, que ha diseñado a lo largo de 2009 y que marca las líneas estratégicas sobre las que deberá trabajar la organización en los próximos años. Los retos más destacados sobre los que se organizarán grupos de trabajo son [Leer más…]
Ayudas irlandesas para mejorar el bienestar de cerdos y aves
El Ministerio de Agricultura de Irlanda ha anunciado la puesta en marcha de dos medidas de ayuda para la realización de inversiones en explotaciones de porcino y aves con el fin de mejorar el bienestar animal. En concreto, para adaptar las explotaciones de porcino al alojamiento en grupo de cerdas (medida que entrará en vigor [Leer más…]
El USDA propone nuevas medida para proteger a los integrados
El Departamento de Agricultura de EEUU (USDA) ha propuesto unas nuevas normas para proteger a los ganaderos de prácticas de mercado poco transparentes, fraudulentas e injustas por parte de las industrias y mataderos. La propuesta se publicará mañana 22 de junio y se abrirá un periodo de 60 días de consulta pública. Para el USDA [Leer más…]
Cada vez se producen menos huevos en Españas con el sistema de producción sobre suelo
España cuenta con 44,06 millones de gallinas dedicadas a la producción de huevos, según datos de 2010. La gran mayoría se cría en jaulas (95,7%). Tan solo un 2,4% del censo está en producción campera, un 1,7% se cría sobre suelo y un 0,1% en producción ecológica. En relación con el número de explotaciones (en [Leer más…]
ASAJA HUESCA advierte de un nuevo ataque de oso con resultado de una oveja muerta
Los socios de ASAJA José Antonio e Isidro Bruned, de Gabás (Municipio de Bisaurri, Valle de Benasque), sufrieron hace unos días un presunto ataque de oso a su rebaño de ovejas, saldado con un animal muerto, según han confirmado los ganaderos. El ataque se produjo entre el domingo y el lunes; tras hallar el cadáver, [Leer más…]
De cómo un jamón jabugo “pata negra” acaba en un sincrotrón
Identificar un jamón de un cerdo no estabulado, alimentado con bellota con la crianza adecuada y con una curación de dos o más años no es fácil. Los métodos para emular este producto son cada vez más sofisticados, y hay pocas pistas que puedan verificar científicamente la autenticidad del producto. Por este motivo, los biomarcadores [Leer más…]
XIV Asamblea de ANCOPORC 2010
La Asociación Nacional de Comerciantes de Ganado Porcino, ANCOPORC, ha celebrado el 16 de Junio su XIV Asamblea General – Encuentro Internacional en la que se ha tomado el pulso a este sector en unos momentos difíciles para el mismo y para la economía en general. Hablar de ANCOPORC, sin lugar a dudas es hacer [Leer más…]