El Ministerio de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino, a través de la Dirección General de Recursos Agrícolas y Ganaderos, ha editado en formato CD el “Manual de producción de leche cruda de oveja” y el “Manual de producción de leche cruda de cabra”, cuyo objetivo es orientar al productor en la aplicación de [Leer más…]
Ganadería
Los manuales de producción de leche cruda de oveja y de cabra orientan al productor en la aplicación de la Guía de prácticas correctas de higiene
El Ministerio de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino, a través de la Dirección General de Recursos Agrícolas y Ganaderos, ha editado en formato CD el “Manual de producción de leche cruda de oveja” y el “Manual de producción de leche cruda de cabra”, cuyo objetivo es orientar al productor en la aplicación de [Leer más…]
UPA y COAG Castilla y León lamentan la decisión de los Consejos de Administración de Caja España y Caja Duero al permitir la venta de PULEVA a la francesa Lactalis
La “Alianza por la Unidad del Campo”, que conforman las organizaciones UPA y COAG, denuncian el enorme daño que han causado a los ganaderos de Castilla y León la decisión de los Consejos de Administración de Caja España y Caja Duero al permitir la venta de Puleva a la francesa Lactalis. Este movimiento empresarial se [Leer más…]
UPA solicita una normativa específica para el ganado vacuno trashumante
La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA) ha demandado al Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino (MARM) que se reconozcan en todos los sentidos las particularidades del vacuno trashumante. Tras una reunión mantenida ayer entre representantes de la organización y el subdirector general de Sanidad de la Producción Primaria del MARM, Lucio [Leer más…]
La UE da el visto bueno a las ayudas para el bienestar animal en las explotaciones lecheras de Asturias
La Comisión Europea ha aprobado las ayudas para mejora del bienestar animal en las explotaciones lecheras propuestas por la Consejería de Medio Rural y Pesca de Asturias. Se trata de ayudas condicionadas al acceso de los animales al aire libre, con unos importes por cabeza de 80 euros si se lleva a cabo pastoreo y [Leer más…]
Quitosano y tomillo para alargar la vida de los productos avícolas
Una combinación de tomillo y quitosano (polisacárido procedente de la quitina, que es la que forma el exoesqueleto de los crustáceos e insectos), con una envasado de atmósfera modificada puede alargar la vida útil de carne de ave envasada, lista para cocinar, según una investigación llevada a cabo por científicos de la Universidad griega de [Leer más…]
Tres modelos de explotaciones para hacer la producción porcina más sostenible
Científicos del Grupo de Ciencias Animales de la Universidad de Wageningen (Holanda) han presentado un folleto con tres modelos de explotaciones porcinas, que son un paso adelante hacia la sostenibilidad. Este folleto, que ha sido promovido por el Ministerio de Agricultura de Holanda, se titula ‘Varkansen’, (‘varken’ que se significa cerdo y ‘kansen’ que significa [Leer más…]
Los británicos quieren el origen de los huevos en los menus
El 60% de los consumidores británicos quieren que en los menus de los restaurantes aparezca el origen de los huevos en los platos que se han elaborado con éstos. Así lo ha puesto de manifiesto una encuesta on line elaborada por el Servicio Británico de Información del Huevo, entre 3.000 consumidores. La encuesta también ha [Leer más…]
Real Decreto 342/2010, por el que se modifica el Real Decreto 664/2007, de 25 de mayo, por el que se regula la alimentación de aves rapaces necrófagas con subproductos animales no destinados a consumo humano.
Precios de la leche en el mundo en febrero de 2010
Tras la ligera subida del precio de la leche en la UE de 0,76 €/100 kg en enero, el precio ha bajado 0,51 €/100 kg en febrero hasta llegar a los 28 €/100 (46,59 ptas/kg). A pesar del descenso, el precio en el mes de febrero de este año es 1,32 €/100 kg más alto [Leer más…]