La Consejería de Medio Rural y Pesca del Principado de Asturias está realizando desde hace una semana el pago de 14.078.730 euros en concepto de ayudas al sector agroganadero, con…
Pagina nueva 1 Las cotizaciones del porcino de cebo han ido a la baja, salvo en los mercados español y danés que se han mantenido invariables. Han descendido los precios…
Representantes de las organizaciones nacionales de porcino, vacuno, transporte de animales y de mataderos e industrias cárnicas se reunieron el pasado 4 de junio en Monells (Girona) con diversos investigadores…
La administración catalana acaba de aprobar un decreto sobre pesaje, clasificación y marcaje de las canales porcinas, que es de aplicación a todos los mataderos de Cataluña que sacrifiquen más…
La Agencia de Seguridad de los Alimentos de EEUU (FDA) ha presentado una guía para ayudar a reducir el desarrollo de resistencia a los antimicrobianos de importancia en medicina humana,…
Pagina nueva 1 Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,25 0 €/kg canal Alemania 1,48 -0,08 €/kg canal Países Bajos 1,5 -0,02 €/kg canal Países Bajos 1,18 -0,01 €/kg…
La administración rusa y la de EEUU han llegado a un acuerdo para que Rusia levante las restricciones a la importación al pollo de EEUU. Estas limitaciones están vigentes desde…
Las causas y sus consecuencias Durante los primeros estadios del periodo post mortem el pH muscular cae de valores entre los 7,0 -7,2 en los animales vivos a 5,4 –…
La Feria Ganadera, industrial y alimentaria (SEPOR) lleva apostando por la conexión de los eslabones de la cadena alimentaria desde el año 2008 a través de diversas actividades organizadas bajo…
El Centro Nacional de Competencia Tecnológica de la Leche (CNCT-Leche), junto con la Universidad de Oviedo, están celebrando en Oviedo el II Ciclo de Conferencias sobre el Sector Lácteo, que…
