Líderes del sector del huevo procedentes de todo el mundo se dieron cita en septiembre con motivo de la Conferencia Internacional sobre Marketing y Producción organizada por la Comisión Internacional del Huevo (IEC en sus siglas en inglés). Más de 430 personas asistieron a la reciente conferencia de la IEC, que este año se celebró [Leer más…]
Ganadería
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ENBA exige a la Consejera Unzalu que defienda ante la sociedad el buen trabajo de los ganaderos vascos
Ante la alarma suscitada entre los consumidores vascos por la denuncia del ciclista Alberto Contador al afirmar que el origen de su positivo es el consumo de carne de vacuno, engordado con clembuterol y comprada en una carnicería de Irun y ante el lamentable silencio del Gobierno Vasco que no sale a defender las buenas [Leer más…]
IBERAICE reitera la necesidad de una protección comunitaria para el sector ibérico
IBERAICE, la organización que agrupa al 90% de las empresas del sector ibérico e integrada en la Asociación de Industrias de la Carne de España (AICE), ha manifestado su satisfacción por la eficacia de la actuación administrativa de la Junta de Andalucía en la inmovilización de falsos productos ibéricos que estaban siendo comercializados en Sevilla, [Leer más…]
Reglamento (UE) no 878/2010 que modifica el anexo I del Reglamento (CE) no 669/2009, por el que se aplica el Reglamento (CE) no 882/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo en lo que respecta a la intensificación de los controles oficiales de las importaciones de determinados piensos y alimentos de origen no animal
Reglamento (UE) no 879/2010 por el que se modifica el Reglamento (CE) no 554/2008 en cuanto al contenido mínimo de 6-fitasa (fitasa Quantum) como aditivo de los piensos para las gallinas ponedoras
Finaliza Trashumad 2010 la gran oferta de ocio, naturaleza y deporte de la Comunidad de Madrid
El próximo sábado 09 de octubre tendrá lugar la cuarta y última de las rutas de TRASHUMAD 2010. Una oferta que la Comunidad de Madrid ha puesto a disposición del público durante los meses de septiembre y octubre del presente año. La Ruta Madrileña de la Trashumancia viene sucediéndose hace seis ediciones y tiene como [Leer más…]
El MARM y el sector ovino y caprino analizan la situación del mercado de cereales y el contenido de futuras normativas
El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, a través de la Subdirección General de Productos Ganaderos, convocó ayer, en sede ministerial, a los representantes del sector ovino y caprino, para intercambiar opiniones sobre la situación actual del sector y el contenido de futuras normativas. Durante la reunión, a la que han asistido [Leer más…]
Homeopatía contra la diarrea de los lechones
Investigadores de la Universidad de Wageningen (Holanda) están analizando la utilización de tratamientos homeopáticos como alternativa a los antibióticos, en el tratamiento contra las diarreas de lechones neonatos. En el estudio, los científicos usaron un tratamiento homeopático con 26 cerdas gestantes en su último mes de gestación. A las cerdas se les proporcionó durante dos [Leer más…]
La Junta inmoviliza en Sevilla 17.400 kilos de embutido que no cumplen las normas de calidad de cerdo ibérico
La Consejería de Agricultura y Pesca ha inmovilizado 17.400 kilos de embutidos y otras piezas (jamón, paleta y caña de lomo) que una empresa sevillana tenía a la venta sin cumplir con las normas de calidad establecidas en el Real Decreto 1469/2007 y presentar defectos en el etiquetado. Entre otras infracciones, se ha comprobado que [Leer más…]
El papel del huevo en la nutrición y la salud
El huevo es un alimento sano y muy completo. Juega un papel importante en la dieta, es un ingrediente básico en la cocina, de alto valor nutritivo, apetecible, gastronómicamente muy versátil, fácil de preparar y con una excelente relación calidad-precio. Es el alimento con mayor densidad de nutrientes de entre los que habitualmente consumimos. Dichos [Leer más…]