El riesgo de canales de pollo contaminados con Salmonella aumenta con la capacidad de sacrificio del matadero y si se procesa la canal en las últimas horas del día. Asimismo, el riesgo de contaminación de las canales con esta bacteria varía significativamente entre países. Además, también varía mucho entre mataderos dentro de un mismo país, [Leer más…]
Ganadería
Con el apoyo de
26.700 tn de porcino solicitan el almacenamiento en las tres primeras semanas
El pasado jueves, el FEGA volvió a notificar a Bruselas las nuevas cantidades de carne de porcino que han solicitado el almacenamiento privado de carnes. En los últimos días, han solicitado el almacenamiento privado unas 2.000 nuevas tn. En total, la cantidad solicitada por España desde que se abrió esta medida el pasado 1 de [Leer más…]
El Gobierno actualiza las condiciones para la calificación sanitaria de las explotaciones de reses de lidia y regula el movimiento de estos animales
El Consejo de Ministros aprobó el viernes, a propuesta del Ministerio de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino, un Real Decreto que regula la calificación sanitaria de las ganaderías y explotaciones de reses de lidia así como el movimiento de estos animales hacia o entre explotaciones adaptadas a la situación epizootiológica de la brucelosis [Leer más…]
ENBA exige a CARREFOUR que paralice la campaña donde prevé regalar leche entre sus clientes
La organización agraria ENBA lamenta la actitud de la cadena de distribución CARREFOUR que tiene previsto para la próxima semana el lanzamiento de una campaña que regala una caja de 6 litros de leche a aquellos clientes que superen un determinado importe de compra. CARREFOUR sigue con su imparable campaña de desprestigiar y banalizar un [Leer más…]
UPA considera muy importante el aumento de la edad de los análisis de EEB
Román Santalla, secretario de Ganadería de UPA, ha mostrado su satisfacción por lo que considera “una prueba irrefutable del buen hacer de los ganaderos españoles”. La medida demuestra que está enfermedad -que ha puesto en jaque a miles de explotaciones ganaderas españolas desde el año 2000- está en fase de erradicación. “El consumidor español dispone, [Leer más…]
Resolución de 27 de enero de 2011, de la Dirección General de Industria y Mercados Alimentarios, por la que se concede la protección nacional transitoria a la modificación de la Denominación de Origen Protegida «Queso Manchego».
La Junta de Castilla y León presenta 19 medidas consensuadas con el sector para apoyar a los ganaderos de la Comunidad
Castilla y León, con más de 36.000 ganaderos, es la primera Comunidad en censo de vacuno, de ovino y se sitúa entre las tres primeras comunidades en el sector porcino. Además la Región es la segunda comunidad en censo de aves de puesta y en el sector cunícola. En cuanto a las producciones, la Región [Leer más…]
EEUU producirá más leche y Australia menos
Las últimas estimaciones del Departamento de Agricultura de EEUU (USDA) apuntan a que en 2011, la producción de leche llegará a 88,25 millones de tn, es decir, un 1,8% más que en 2010. También han aumentado las estimaciones de precio para 2011. En el caso de la leche desnatada en polvo, las estimaciones de precio [Leer más…]
UPA observa avances en las negociaciones del real decreto pero advierte de que “toda la leche debe tener contrato”
La organización agraria UPA ha difundido un comunicado tras la reunión de anteayer en el Ministerio de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino (MARM) con los responsables del sector lácteo. UPA ha insistido en la necesidad de reforzar el poder negociador de los productores frente a distribuidores e industria. El MARM, a través de [Leer más…]
Manifestación de ganaderos franceses contra los bajos precios y las importaciones
Varios centenares de ganaderos franceses se han manifestado esta semana en la localidad de Le Mans para protestar por los bajos precios de las carnes. Los productores, tanto del sector vacuno como del porcino y la avicultura, han sido convocados por la organización profesional agraria FNSEA. Los manifestantes han quemado neumáticos y han portado pancartas [Leer más…]