La irradiación con electrones acelerados es un método eficaz para eliminar patógenos presentes en los alimentos, incluyendo Listeria monocytogenes, Salmonella spp., Yersinia enterocolitica, Escherichia coli O157:H7 y otros. Sin embargo,…
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La decimoctava edición de los prestigiosos premios Porc d´Or, organizados por el Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries (IRTA) con la colaboración de Pfizer Salud Animal y el Ayuntamiento de…
El Ministerio de Agricultura de Nueva Zelanda acaba de presentar un nuevo Código para el Bienestar de los Animales durante el transporte dentro del país. La responsabilidad de la aplicación…
El gobierno paraguayo ha informado de la detección de un caso de fiebre aftosa, tipo O, en la estancia "Santa Helena", ubicada en Sargento Loma, distrito de San Pedro del…
En diez años, la Unión Europea ha pasado de ser el principal mercado de la carne de vacuno brasileña a un modesto tercer lugar. Durante este período, Rusia, que no…
El Tribunal de Justicia de Luxemburgo ha dictaminado que el polen de cultivos de plantas modificadas genéticamente (OMG) que aparezca en la miel, aunque sea de manera no intencionada, es…
A partir del 1 de enero próximo, todas las gallinas que estén en jaulas, deberán estarlo en jaulas enriquecidas (jaulas más grandes y con más equipamiento que las convencionales). Sin…
