La investigación, llevada a cabo por investigadoras del Programa de Calidad del Producto del IRTA de Monells (Girona), del Departamento de Agricultura de la Generalitat de Cataluña, ha considerado los factores previos al sacrificio de los cerdos con el objetivo de disminuir el nivel de estrés del animal y mejorar la calidad de su carne. [Leer más…]
Ganadería
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El grano almacenado en condiciones herméticas es más digestible ara los cerdos de cebo
En las zonas lluviosas a veces no se puede almacenar el grano con menos de un 14% de humedad, por lo que para evitar la proliferación de hongos se puede optar por el almacenamiento en condiciones herméticas. Investigadores de la Universidad danesa de Aarhus han comprobado que el grano así almacenado tiene un mayor contenido [Leer más…]
El MARM participa en la reunión del Comité ejecutivo de la EU-FMD que analiza la situación de la fiebre aftosa en Europa y países limítrofes
El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino ha participado en la 82 sesión del Comité ejecutivo de la EU-FMD que, durante los dos últimos días, se ha celebrado en la sede del Ministerio, con la presencia de los jefes de servicio veterinarios de varios EEMM de la Unión Europea, países fronterizos, representantes [Leer más…]
El sector español del huevo se adaptará a la Directiva sobre bienestar de las gallinas ponedoras en plazo
Los avicultores españoles se han comprometido a cumplir con la Directiva 1999/74, que obliga a sustituir las jaulas convencionales para producción de huevos en 2012. INPROVO valora muy positivamente que el sector, a pesar de la situación del mercado del huevo y de la coyuntura económica, que implica dificultades de financiación, está haciendo todo lo [Leer más…]
INTEROVIC debate poner en marcha su Extensión de Norma
INTEROVIC, la Interprofesional del Ovino y Caprino, ha acordado estudiar la posibilidad de poner en marcha una Extensión de Norma, cuyo objetivo será la promoción del consumo de la carne de cordero y cabrito. La Extensión de Norma es un mecanismo recogido en la Ley 38/1994 de 30 de diciembre, por el cual, las Organizaciones [Leer más…]
Cinco países de la UE superaron su cuota láctea en 2010/11
Dinamarca, Holanda, Chipre, Luxemburgo y Austria son los cinco Estados miembro que han superado su cuota láctea en la campaña 2010/11. En conjunto, el rebasamiento de estos cinco países ha sido de unas 200.000 tn, mientras que la supertasa adeudada asciende a 55,57 millones de euros. En el caso de Dinamarca y Holanda, el rebasamiento [Leer más…]
Analizan el genoma del ovino para descubrir resistencia a los parásitos
Un grupo de científicos del Servicio de Investigación Agraria de EEUU (ARS) y del Instituto Internacional de Investigación Ganadera (ILRI) ha descubierto una fuente de resistencia genética a un nematodo parásito que infecta al ganado ovino. Estos investigadores han sido los primeros en detectar los loci de rasgos cuantitativos (QTL), los cuales son localizaciones genéticas [Leer más…]
El censo porcino en España aumenta un 3,4% en doce meses
El censo porcino, tanto ibérico como de capa blanca, en España en mayo pasado fue de 25,555 millones de cabezas, algo más bajo que en noviembre de 2010, que llegó a los 25,704 millones de cabezas. Este descenso en primavera suele ser habitual por el descenso en el cebo. No obstante, el censo de porcino [Leer más…]
Las entregas de leche en la UE continúan aumentando, con Irlanda a la cabeza
En los siete primeros meses del año, las entregas de leche en la UE se han incrementado en un 2,4% en relación con el mismo período del año anterior, según los datos de Eurostat. Por el contrario, entre enero y julio de 2010, las entregas se mantuvieron bastante estables en relación con enero-julio de 2009. [Leer más…]
Copenhague, ciudad de las abejas
En la capital de Dinamarca, Copenhague, millones de abejas trabajan para la ciudad, no solo produciendo miel, sino floreciendo parques y jardines de la ciudad. Este es el objetivo de un proyecto sobre el que la Agencia Europea de Medio Ambiente ha elaborado un breve video (de unos 7 minutos), que se presentó el viernes [Leer más…]