La Asociación de Productores de Cerdo Ibérico de Castilla y León (IBERCYL), ante la publicación de un artículo sobre el cerdo ibérico en el diario EL MUNDO aparecido el pasado 27-12-12 y firmado por D. José Luís García-Palacios Álvarez, como portavoz del Manifiesto del Cerdo Ibérico, quiere expresar su estupor sobre la visión tan particular [Leer más…]
Ganadería
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Los ganaderos extremeños no pagarán las tasas de las guías ganaderas que se gestionen a través de la Oficina Veterinaria Virtual
Los ganaderos extremeños no pagarán las tasas correspondientes a las guías ganaderas siempre que realicen los trámites a través de la Oficina Veterinaria Virtual. Se trata de un compromiso adquirido por la Consejería de Agricultura, Desarrollo Rural, Medio Ambiente y Energía y que se han incluido en la Ley de Medidas Fiscales y Administrativas aprobada [Leer más…]
IBERAICE confía en que Agricultura presentará una norma del ibérico apropiada para todo el sector
IBERAICE, la asociación que agrupa a más del 95% de las empresas elaboradoras del sector del cerdo ibérico, ha manifestado su confianza en la buena voluntad del equipo del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, tras las reuniones mantenidas con la industria, los productores y las Comunidades Autónomas, para sacar adelante una nueva Norma [Leer más…]
España cuenta con 3 organizaciones de productores de leche reconocidas
En España, en el Registro Nacional de organizaciones y Asociaciones de Organizaciones de Productores de leche (PROLAC), de momento, hay reconocidas tres 3 organizaciones de productores de leche, según ha publicado el Ministerio de Agricultura en su web. Las altas de estos reconocimientos se han producido entre finales de septiembre y principios de octubre pasado. [Leer más…]
El mercado de carne de vacuno de alta calidad se mantiene a pesar de la crisis
Un ejemplo paradigmático del éxito de la carne de máxima calidad en diversos mercados Europeos es el crecimiento de la demanda de productos exclusivos como la res Wagyu, producto de moda en los mejores restaurantes del mundo, sin que su precio extraordinariamente alto sea un obstáculo. La situación general del mercado, es sin embargo diferente. [Leer más…]