CEDECARNE (Confederación Española de Detallistas de la Carne) manifiesta su disconformidad con el contenido del informe publicado por la OCU sobre Hamburguesas Envasadas, por su falta de rigor, que contribuye a crear una falsa alarma y una imagen distorsionada de este producto y del sector cárnico. El sector cárnico es un sector ampliamente regulado por [Leer más…]
Ganadería
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Grupo Pastores mantuvo en 2012 su volumen de actividad y el empleo
En el año 2012 Grupo Pastores comercializó un total de 5.904 tn. de carne de cordero, manteniendo así el mismo volumen de ventas del año 2011. Destaca el crecimiento del 4% en ventas de la sección de comercialización a carniceros del Valle del Ebro y provincias limítrofes a Aragón, que ya supone un 40% del [Leer más…]
Nuevo Catálogo de materias primas para piensos
Se acaba de publicar el Reglamento 68/2013 con el Catálogo de materias primas para piensos, que viene a sustituir la versión del Catálogo correspondiente a 2011. Esta nueva versión contiene las modificaciones planteadas por las empresas europeas de piensos, en base a la experiencia resultante de los dictámenes emitidos por la Autoridad Europea de Seguridad [Leer más…]
Herramienta on line para simular los efectos de las variaciones de zinc en la dieta
Una herramienta informática llamada SIMMIN, que acaba de ser lanzada, permite evaluar los impactos en la producción porcina de los cambios que se apliquen en los aportes minerales de la alimentación. Esta herramienta que está dirigida a ganaderos, veterinarios, nutricionistas y administración, abarca toda la cadena de producción de porcino y permite simular los cambios [Leer más…]
La industria cárnica rechaza el informe sobre hamburguesas envasadas por su falta de rigor
La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE) manifiesta su rechazo al informe sobre hamburguesas hecho público por la OCU (Organización de Consumidores y Usuarios), por su falta de rigor, parcialidad y la intención de generar confusión y sensación de inseguridad en el consumidor. La información publicada se basa en afirmaciones subjetivas [Leer más…]
El Ministerio presenta las últimas actuaciones desarrolladas para la aplicación del “paquete lácteo”
El Director General de Producciones y Mercados Agrarios del Ministerio de Agricultura, Carlos Cabanas, presidió ayer la Mesa Sectorial láctea en la que han participado los representantes de las Organizaciones Profesionales Agrarias, Cooperativas, Federación Nacional de Industrias Lácteas y la Organización Interprofesional Láctea española. En este foro se ha analizado la situación actual del mercado [Leer más…]
La FAO alerta de riesgo de un rebrote de la influeza aviar si se baja la guardia
El mundo corre el riesgo de que se repitan los desastrosos brotes de gripe aviar de 2006 a menos que la vigilancia y el control de ésta y otras peligrosas enfermedades animales se refuerze a nivel mundial, según ha advertido la FAO. «La prolongada crisis económica internacional significa que hay menos dinero disponible para la [Leer más…]
Andalucía remitirá al Ministerio valoración consensuada con sector sobre norma de calidad
La Consejería de Agricultura de la Junta de Andalucía ha acordado con el sector andaluz la remisión al Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente de la valoración conjunta sobre el nuevo texto de la norma de calidad del ibérico. Sector y Administración regional han adoptado esta medida tras la reunión de la secretaria general [Leer más…]
La CNC informa sobre el programa de productos lácteos sostenibles entre industrias y distribución
La Comisión Nacional de la Competencia (CNC) ha presentado un informe sobre el Convenio de colaboración entre industrias lácteas, empresas de distribución y el Ministerio de Agricultura con el fin de implantar y desarrollar un programa de productos lácteos sostenibles. El convenio se ha promovido debido a que el sector lácteo “se encuentra en el [Leer más…]
El 96% de las explotaciones porcinas de España cumplen la normativa de bienestar
Esta semana, en la reunión del Consejo de Ministros de Agricultura de la UE se debatió la situación de la normativa de bienestar de los cerdos y se presentaron los datos de cumplimiento de cada país. Según dichos datos, solo en 10 países de los 27, el 100% de las explotaciones cumplen la normativa. Los [Leer más…]