La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) va a organizar un coloquio científico para discutir enfoques holísticos para la evaluación del riesgo de múltiples factores estresantes en las abejas. El evento, que tendrá lugar el 15-16 de mayo en Parma, va a servir para compartir y debatir los últimos avances sobre la evaluación del riesgo [Leer más…]
Ganadería
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La vacunación masiva de las aves de corral ha favorecido la reducción de los casos de Salmonella
Los programas de vacunación masiva de aves de corral introducidos para combatir las infecciones por Salmonella han conseguido una drástica reducción en el número de casos desde finales de 1990, según una investigadora de la Universidad de Liverpool (Reino Unido). Entre 1981 y 1991, el número de infecciones por salmonela se elevó en un 170% [Leer más…]
UPA acusa a las industrias lácteas de obligar a los ganaderos a firmar contratos irregulares
La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA) ha acusado hoy a determinadas industrias lácteas de obligar a los ganaderos a firmar contratos de suministro de leche con cláusulas “irregulares o, incluso, ilegales”. Las legislaciones española y europea establecieron recientemente como obligatorio el contrato lácteo, para dar garantías a los ganaderos, sin embargo, muchos de [Leer más…]
La UE podrá importar cerdos vivos de EEUU
La Comisión Europea ha autorizado la importación en la UE de cerdos vivos procedentes de Estados Unidos cría y producción. Esta norma entrará en vigor el próximo 25 de febrero. Las condiciones de importación incluye que los cerdos destinados a la exportación sean analizados individualmente de estomatitis vesicular, una enfermedad infecciosa que afecta a varias [Leer más…]
Autorizado el ácido láctico para descontaminar las canales de vacuno
La Comisión Europea ha autorizado el ácido láctico para reducir la contaminación microbiana superficial en las canales de vacuno. Dicha autorización entrará en vigor el próximo 25 de febrero. En noviembre pasado, el Consejo de Ministros de la UE no consiguió mayoría suficiente ni para aprobar ni para rechazar la propuesta de la Comisión para [Leer más…]
Precios del porcino en la UE. Semana 5 (28/01- 03/02/2013)
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Reforma pesquera: los descartes y la sobrepesca en el punto de mira del PE
El PE debatirá hoy y se pronunciará mañana sobre la reforma de la Política Pesquera Común, que pretende garantizar la subsistencia del medio marino mediante una pesca sostenible. Los diputados defienden la prohibición gradual de los descartes (capturas no deseadas que se tiran al mar) a partir de 2014 y la eliminación de la sobrepesca, [Leer más…]
La interprofesión porcina de Francia indignada ante el próximo acuerdo con Canadá
Inaporc, la interprofesión francesa de porcino acaba de dirigir una carta a varios miembros del Gobierno de su país para transmitirle su preocupación e indignación ante el futuro acuerdo que van a firmar la UE y Canadá. El próximo jueves, 7 de febrero, va a celebrarse una reunión entre la UE y Canadá en Ottawa, [Leer más…]
Vuelven a reducirse las entregas de leche en España
Las entregas en diciembre han llegado a 512.272 tn sin corrección de materia grasa. Diciembre ha sido el segundo mes de esta campaña 2012/13 en el que registrado un descenso de las entregas de leche con respecto al mismo mes de la campaña anterior. En septiembre se registró la primera bajada. En ambos meses las [Leer más…]
Investigan algunos de los mecanismos implicados en la resistencia de la bacteria Salmonella
Las bacterias, en su medio natural, se desarrollan formando comunidades de microorganismos denominadas biofilms que les proporcionan mayor resistencia. Estos biofilms, en explotaciones agropecuarias y lugares donde se procesan alimentos, generan grandes pérdidas económicas, además de ser fuente potencial de contaminación y transmisión del patógeno. Violeta Zorraquino Salvo ha estudiado en su tesis doctoral un [Leer más…]