Una investigadora, Karen Bekaert, ha desarrollado un nuevo método de análisis químico para medir separadamente tres sustancias, que son responsables del olor y sabor sexual en la carne de cerdo procedentes de machos no castrados: escatol, indol y androstenona. El nuevo método utiliza la Cromatografía Líquida de Alta Eficacia (UPLC) para medir estas sustancias en [Leer más…]
Ganadería
Con el apoyo de
Francia acaba de reconocer 8 organizaciones de productores de leche
El Ministerio francés de Agricultura ha reconocido 8 organizaciones de productores, reconocimiento que ha sido publicado en el Diario Oficial del Estado de dicho país, el pasado 4 de enero. 10 OP recibieron el visto bueno de la Comisión técnica, pero luego dos de ellas no recibieron el reconocimiento oficial. Los asociados a estas OP [Leer más…]
El agua mejora la ganancia media diaria de peso en los terneros
El agua es una parte importante del cuidado de los terneros. Es el ingrediente más esencial y más barato en su dieta. Influye de manera muy positiva en la ganancia diaria de peso y en la tasa de conversión de los alimentos. Además es muy beneficiosa para el desarrollo del rumen y ayuda en la [Leer más…]
Calculadora de la huella de carbono en el sector ovino
EBLEX. Organización del Sector del Ovino y Vacuno en Inglaterra, en colaboración con el Proyecto E-CO2, ha creado una nueva herramienta online con la que se pueden medir los resultados de las diversas prácticas implantadas en las granjas para reducir la huella de carbono y mejorar la rentabilidad de las explotaciones de ganado ovino. Esta [Leer más…]
Brasil se muestra muy optimista con las perspectivas del porcino en 2013 pero menos con las del pollo
Las exportaciones de carne de porcino brasileño en 2013 podrían repetir los buenos resultados de 2012, año en el que se exportaron 581.500 tn, lo que supuso un aumento de un 12,6% con respecto al año anterior. La Asociación Brasileña de Productores y Exportadores de Carne (ABIPECS) se muestra optimista con el panorama que se [Leer más…]
Ana Mato valora positivamente la aportación de la industria de sanidad animal a la salud pública
La ministra de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad, Ana Mato, valoró de manera muy positiva la imprescindible aportación a la salud pública y a la seguridad alimentaria de nuestro país, de la industria española de sanidad animal, gracias a su labor de prevención y tratamiento de las enfermedades animales transmisibles al ser humano, a la [Leer más…]
Publicados los programas nacionales de erradicación y vigilancia de las enfermedades del ovino y caprino
El Ministerio de Agricultura (MAGAMA) ha publicado en su web el Programa Nacional para la erradicación de la brucelosis ovina y caprina en 2013. Este programa cuenta con una cofinanciación comunitaria de 7,5 millones de euros (8,7 millones de euros en 2012). Asimismo, se ha publicado el Programa de control y erradicación de la tembladera. [Leer más…]
Publicados los programas nacionales de erradicación y vigilancia de las enfermedades del ovino y caprino
El Ministerio de Agricultura (MAGAMA) ha publicado en su web el Programa Nacional para la erradicación de la brucelosis ovina y caprina en 2013. Este programa cuenta con una cofinanciación comunitaria de 7,5 millones de euros (8,7 millones de euros en 2012). Asimismo, se ha publicado el Programa de control y erradicación de la tembladera. [Leer más…]
Publicados los programas nacionales de erradicación y vigilancia de las enfermedades del ovino y caprino
El Ministerio de Agricultura (MAGAMA) ha publicado en su web el Programa Nacional para la erradicación de la brucelosis ovina y caprina en 2013. Este programa cuenta con una cofinanciación comunitaria de 7,5 millones de euros (8,7 millones de euros en 2012). Asimismo, se ha publicado el Programa de control y erradicación de la tembladera. [Leer más…]
El MAGRAMA publica los programas nacionales de erradicación y vigilancia de las enfermedades del vacuno
El Ministerio de Agricultura (MAGAMA) ha publicado en su web los Programas Nacionales para la erradicación de la brucelosis bovina y de la tuberculosis bovina en 2013. Estos programas cuentan con una cofinanciación comunitaria de 4 millones de euros en el caso de la brucelosis bovina y de 14 millones de euros en el caso [Leer más…]